- Puff pastry - 500 gram
- Trứng - 1 miếng
- Mơ khô - 200 gram
- Đường nâu - 3 món. thìa (bạn có thể lấy đường thông thường)
- Đường vani - 1 st. một thìa
Công thức này cho việc chuẩn bị nhát trong lò vi sóng có hai ưu điểm lớn: thứ nhất, mọi thứ luôn được chuẩn bị trong lò vi sóng, và thậm chí với một lớp vỏ ruồi ngon miệng, và thứ hai, họ đã bán bánh bột làm sẵn mà chúng ta cần chỉ defreeze :) Trong một từ, tôi đề nghị cho bạn một phương pháp làm thế nào để làm cho puffs trong lò vi sóng - nó sẽ biến ra không tồi tệ hơn, so với bà nội của chúng tôi trong lò. Công thức: 1. Để bắt đầu với, rã đông bột của chúng tôi, nhẹ lăn nó ra, và cắt thành hình chữ nhật. Đối với mỗi mảnh, đặt mơ khô, rắc đường và keo dọc theo các cạnh của nhát trong tương lai của chúng tôi trong lò vi sóng ở nhà. 2. Chúng tôi sẽ phá vỡ trứng trong một bát riêng biệt, và tách protein ra khỏi lòng đỏ. Protein hơi vzobem whisk. 3. Bây giờ bôi trơn các protein với nhát của chúng tôi xung quanh các cạnh (điều này là để họ không sụp đổ trong khi nấu ăn). 4. chúng tôi đặt tất cả các khoảng trống trên một món ăn, thích hợp cho lò vi sóng. Nếu bạn sợ bị đốt cháy, hãy đặt giấy lên đĩa để nướng bánh hoặc tráng lá, và sau đó đặt ra những cái nhát, để lại những khoảng trống giữa chúng. 5. Bây giờ chúng tôi bôi trơn mỗi puff với phần còn lại của lòng đỏ, và rắc đường còn lại trên đầu trang. 6. Gửi đến lò vi sóng trong 30-35 phút - và bạn có thể phục vụ! Trong lò vi sóng, những chiếc bánh này thường được nướng đều, nhưng chúng không cháy. Và nhồi, tất nhiên, bạn có thể thêm bất kỳ. Bây giờ, ví dụ, mùa dâu tây, vì vậy hãy thử thay thế nó bằng mơ khô. Tuy nhiên, hãy cẩn thận, - quả mọng có thể khởi động nước ép, và những chiếc bánh sẽ bị ẩm bên trong, vì vậy hãy giữ chúng lâu hơn trong lò vi sóng. Chúc may mắn!
Phục vụ: 4-5