- Bột - 650 ml
- Men - 25 gram
- Đường - 50 Mililít
- Trứng - 5 miếng
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Bơ - 250 gram
- Muối biển - Hương vị
- Hạt giống mè - Hương vị
1. Trong kneader trộn tất cả các thành phần. Chúng tôi không đặt dầu. Chúng tôi cắt dầu với hình khối nhỏ. Chúng tôi thêm vào một phần nhỏ bơ trong bột, được nhào ở tốc độ tốt trong kneader. Chúng tôi nhào cho đến khi bột thu được một khối lượng mịn, đồng nhất. 2. Cho bột vào một đĩa và phủ lên giấy bóng kính, để trong tủ lạnh trong 12 giờ. 3. Lấy bột từ tủ lạnh và cắt phần thứ sáu. Với thử nghiệm còn lại, chúng tôi làm xúc xích và chia thành 16 miếng. 4. Bôi trơn các mẫu giấy với dầu. Cuộn các miếng bột thành quả bóng và đặt chúng thành hình dạng. Chúng tôi làm cho một sâu hơn trong bun. Từ một phần của bài kiểm tra vẫn còn, hình thành mười sáu quả bóng. Những quả bóng nhỏ được đặt trong các rãnh trên bun. Bôi trơn các bánh với một quả trứng bị đánh đập, rắc muối hoặc hạt mè. Không bao gồm, trong vòng một giờ bánh sẽ xuất hiện. 5. Trong khoảng mười đến mười lăm phút, nướng ở giữa lò, nhiệt độ phải là 225 độ. 6. Bánh đã sẵn sàng. Có một cảm giác ngon miệng cho bạn.
Phục vụ: 16