- Lê - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Dầu thực vật - 2 mặt hàng. thìa
- Gừng mịn - 1 muỗng cà phê (tồi tàn)
- Nước dùng gà - 2 nghệ thuật. thìa
- Đậu Hà Lan - 120 gram
- Tôm - 230 gram
- Đường - 1 thìa cà phê
- Cornstarch - 1 thìa cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
1. Đổ nước vào chảo, thêm muối và đun sôi. Đổ lê lê và cà rốt trong 30 giây, sau đó thoát nước ngay lập tức thoát nước. Trong một bát nhỏ, trộn muối, đường, nước dùng gà và bột bắp. Bỏ nó sang một bên. 2. Đun nóng chảo trên lửa vừa. Thêm dầu thực vật. Khi dầu ấm lên, thêm tôm và chiên trong 1 phút. Thêm gừng nạo và tiếp tục chiên trong 30 giây nữa. Sau đó thêm đậu Hà Lan, cà rốt, lê và trộn đều. Fry trong 1 phút. Tôm nên được chiên nhẹ. 3. Đổ hỗn hợp nước dùng gà, trộn và nấu thêm vài phút nữa cho đến khi tôm sẵn sàng. Phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4