Khoai tây với nấm Khoai tây rất tốt với nấm trắng! Bất kỳ món ăn nào mà các sản phẩm này được tìm thấy luôn luôn ngon và thỏa mãn, cho dù súp, xà lách hay món hầm. Trong hình thức này, khoai tây với nấm porcini, và thậm chí dưới một nước sốt cà chua-hạt tiêu dày, nó biến ra rất ngon, thơm. Nấm trắng có thể được thay thế bằng nấm lớn (mặc dù chúng, tất nhiên, không bằng màu trắng với chất lượng hương vị của chúng), và nấu trong lò vi sóng có thể được thay thế an toàn bằng cách nướng trong lò!
Thành phần:- Nấm trắng 400 g
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Muối 1,5 muỗng cà phê.
- Paprika ngọt mặt đất 1 muỗng cà phê.
- Rau mùi khô 0,3 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương chưa tinh chế 50 ml
- Hạt tiêu ngọt 2 chiếc.
- Cà chua 4 chiếc.
- Tỏi 1 đinh hương
- Hành tây 0,5 chiếc.
- Khoai tây 4 chiếc.
- Nước đun sôi 125 ml
- Bước 1 Để chuẩn bị khoai tây với nấm porcini, chúng ta sẽ cần những sản phẩm sau: ceps (tôi có một, rất lớn), khoai tây (tôi cũng có khoai tây lớn), hành tây (nửa cỡ lớn hoặc vừa), ớt đỏ ngọt, cà chua , tỏi, dầu hướng dương chưa tinh chế, muối, tiêu đen xay, rau mùi, bột ớt bột ớt, nước luộc.
- Bước 2 Làm sạch khoai tây, cắt thành đĩa. Solim và hạt tiêu để nếm.
- Bước 3 Rửa nấm trắng, lau khăn giấy và cắt thành đĩa.
- Bước 4 Cho khoai tây và nấm vào đĩa nướng, thay thế các đĩa.
- Bước 5 Làm sạch hành tây và tỏi, cà chua của tôi, loại bỏ các cuống, hạt tiêu và không có hạt và phân vùng bên trong. Cắt rau thành từng miếng nhỏ.
- Bước 6 Thêm rau xắt nhỏ vào tô máy xay. Chúng tôi đổ dầu hướng dương chưa tinh chế.
- Bước 7 Whisk ở tốc độ cao cho đến khi mịn. Thêm rau mùi, ớt bột và tiêu đen xay, đánh lại.
- Bước 8 Đổ nước sốt kết quả khoai tây với nấm, cấp nó, trên nước sốt đều đổ nước.
- Bước 9 Chuẩn bị khoai tây trong lò vi sóng như sau: với công suất 800 W dưới nắp 20 phút và không đậy nắp thêm 20 phút nữa. Khoai tây như vậy với nấm có thể được nướng trong lò, sau đó ở 180 C nướng trong khoảng 20 phút dưới lá và 20 phút mà không có lá. Phục vụ khoai tây với nấm porcini dưới nước sốt rau trong một hình thức nóng cho bữa trưa.