- dầu ô liu - 1/3 Glass (+ 3 muỗng canh)
- hương thảo - 1 thìa cà phê
- nước cốt chanh - 2 món. thìa
- rượu vang đỏ - 1 st. một thìa
- muối - 1,5 muỗng cà phê
- hạt tiêu đen - 1/2 muỗng cà phê
- súp lơ - 1 miếng (vừa)
- đậu - 420 gram
- rau diếp xoăn - 2 miếng
- hành lá xanh - 1 Nghệ thuật. một thìa
- mùi tây - 2 muỗng cà phê
- Phô mai Feta - 1/2 chén
- quả óc chó - 1 chén
Làm nóng lò đến 400 ° F. Ngâm súp lơ thành hoa nhỏ. Đổ bắp cải với dầu ô liu (3 muỗng canh). Muối và tiêu. Đặt bắp cải lên tấm nướng và nướng trong lò trong 20-25 phút. Định kỳ khuấy. Đổ lượng dầu còn lại (1/3 cup) và hương thảo vào chảo. Đun nóng trong 1 phút cho đến khi hương thơm dễ chịu xuất hiện. Whisk, trong một cái bát nhỏ, đánh giấm, nước chanh, sốt chanh, muối và hạt tiêu. Trộn súp lơ, đậu, rau sống, hành lá, rau mùi tây, quả óc chó và dầu hương thảo. Thêm phô mai Feta và nước cốt chanh, sau đó dùng kèm với muối và hạt tiêu.
Phục vụ: 6