- Ức gà - 200 gram
- Khoai tây - 350 gram
- Dưa chuột - 200 gram
- Hành lá - 20 gram
- Trứng - 4 miếng
- Mù tạt - 2 muỗng cà phê
- Củ cải đỏ - 150 gram
- Dill - 30 Gram
- Ayran - 900 mililit
- Muối - - Hương vị
1. Để chuẩn bị okroshka trên ayran, đầu tiên bạn cần đun sôi gà, trứng và khoai tây trong bộ đồng phục. Làm nguội nó xuống. Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối nhỏ. 2. Trứng sạch, chọn lòng đỏ, và cắt protein mịn. 3. Whisk lòng đỏ với một muỗng và trộn với mù tạt. Thịt gà phi lê thái nhỏ. 5. Cắt dưa chuột thành khối nhỏ. 6. Cắt củ cải quá mịn - nó rất ngon. 7. Cắt rau xanh. Xoa muối để làm nước trái cây. 8. Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào tô, muối. 9. Thêm ayran, trộn lại gọn gàng. Okroshka trên ayran đã sẵn sàng! Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4