- Men tươi - 10 gram
- Đường cát - 20 gram
- Dầu ôliu - 30 ml
- Kem 20-22% - 200 mililít
- Dầu thực vật - 15 ml
- Cá ngừ trong nước ép riêng - 200 gram
- Bột mì - 500 gram
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Lớp phô mai cứng - 150 gram
- Dưa chuột - 100 gram
- Tảo Nori (tấm lớn) - 4 miếng
- Tôm bóc vỏ - 100 gram
Trước tiên, bạn cần trộn bột. Lấy một ly nước ấm, pha loãng men trong đó, thêm muối, đường và một ít bột. Để lại các phút cho 10. Sau đó dần dần trộn phần còn lại của bột và nhào bột cho đến khi nó dừng lại dính vào bàn tay của bạn. Ngay sau khi nó dừng lại - đặt bột ở nơi ấm áp, hãy để nó đến. Khi bột đến (nó vẫn còn khoảng nửa giờ, tùy thuộc vào men), nó phải được trộn với dầu ô liu. Việc này sẽ mất thêm vài phút nữa. Trong khi bột được nghỉ ngơi, chúng ta hãy sửa chữa nó. Phô mai trộn với kem, thêm hạt tiêu xay. Khuấy. Dưa chuột và cắt thành những tấm mỏng nhất. Bột được chia thành hai phần, mỗi phần được cuộn (chúng tôi nhận được 2 bánh pizza từ số lượng nguyên liệu được chỉ định). Sau đó, rắc bột trên bột: đầu tiên là lá nori, sau đó là hỗn hợp phô mai kem, sau đó là cá ngừ đóng hộp, tôm và dưa chuột. Nướng khoảng 15 phút ở 180-200 độ. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 8-9