- Muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
- pasta penne hoặc mì ống ngắn khác - 450 gram
- dầu ô liu - 1/4 chén
- tép tỏi, thái lát mỏng - 2 miếng
- Cà chua anh đào - 2 chén
- oregano khô - 1 thìa cà phê
- hạt tiêu đỏ xắt nhỏ - 1/4 muỗng cà phê
- ô liu đen đắng - 1/4 chén
- mùi tây - 1/4 Glass
- Phô mai Parmesan - 1/4 chén
Trong một cái chảo lớn với nước muối sôi đun sôi dán theo hướng dẫn trên bao bì, khoảng 13 phút. Xả nước. Trong khi đó, trong một cái chảo lớn, đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm tỏi và chiên, khuấy cho đến khi nó chuyển sang màu vàng, khoảng 1 phút. Thêm cà chua, oregano, ớt đỏ xắt nhỏ, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu. Giảm nhiệt đến mức tối thiểu và nấu khoảng 3 phút. Thêm mì ống, ô liu, mùi tây và 1/4 chén Parmesan vào chảo và khuấy đều. Ăn kèm với phô mai nếu cần.
Phục vụ: 4