- chickpea đóng hộp - 450 gram (hoặc khoảng 2 chén đậu xanh nấu chín)
- súp gà - 1/2 chén
- dầu ô liu - 5 nghệ thuật. thìa
- thịt xông khói - 1/2 chén
- bóng đèn trung bình - 1 miếng
- tỏi - 4 răng
- ớt - 1 nhúm
- ngân hàng cà chua - 1 miếng (420 g)
- Lá húng quế - 10-15 miếng
- muối - Để nếm thử
- Spaghetti - 450 gram
- Parmesan cheese - Để nếm thử
1. Cắt thịt xông khói thành khối. Hành tây thái mỏng và tỏi. Cắt cà chua. Cho 1/3 chén đậu xanh sang một bên. Trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm, trộn nhiều thìa đậu còn lại với nước dùng gà nhiều lần. 2. Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, đun nóng dầu ô liu. Thêm thịt xông khói thái hạt lựu. Chiên từ 3 đến 4 phút cho đến khi màu nâu. Thêm hành, tỏi và một chút ớt. Chiên cho đến khi hành tây và tỏi mờ, khoảng 5 đến 8 phút. 3. Thêm một hỗn hợp của đậu xanh, cà chua và húng quế, nấu trong 20 phút. Nêm nếm thử với muối. Trong khi nước sốt đang được nấu chín, mang nước muối đến đun sôi trong một cái chảo lớn. Thêm mì ống và nấu cho đến khi sẵn sàng, theo các hướng dẫn trên bao bì. Đặt sang một bên một tách chất lỏng từ spaghetti, xả nước còn lại. 4. Trộn mì spaghetti với nước sốt đã chuẩn bị, bỏ qua 1/3 chén đậu xanh và một nửa chất lỏng dự trữ cho đến khi mì ống được phủ đều bằng nước sốt. Nấu khoảng 1 phút. Nếu nước sốt vẫn còn quá dày, thêm chất lỏng bổ sung khi cần thiết. Mùa nếm thử, rắc Parmesan bào chế và phục vụ.
Phục vụ: 4-8