Pate nấm

Đổ 75 g bơ, cho hành tây và đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi mềm. Thêm nấm, cayenne Thành phần:

• dầu - 110 gram
• bóng đèn - 2 miếng
• nấm, thái lát lớn - 225 gram
• nước sốt - 1 thìa cà phê
• trứng - 1 miếng
• ớt cayenne - 1 Để nếm thử

Hướng dẫn

Đổ 75 g bơ, cho hành tây và đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi mềm. Thêm nấm, ớt cayenne và nước sốt. Khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 25-30 phút. Đặt nội dung trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm và trộn cho đến khi mịn. Cho hỗn hợp vào nồi và cho trứng vào. Nấu trên lửa rất thấp, cho đến khi khối lượng dày lên, cố gắng không để đun sôi. Đổ khối lượng vào một món ăn nhỏ và làm lạnh. Phục vụ như một pate cho bánh mì nướng và cuộn.

Phục vụ: 4