- Lê - 7-9 miếng (mỗi 1 lít nước)
- Axit xitric - 4 gram
- Đường - 250 gram
Công thức từng bước cho quả lê lê: Bước 1: Lê hoàn toàn cắt thành hai phần, loại bỏ thân và lõi. Bước 2: Mở rộng trên bình tiệt trùng (bình 3 lít - khoảng 7-9 lê). Bước 3: Cho một nồi nước vào bếp (3 chén), thêm nửa đầu đường, đun sôi và đổ lê vào lọ với xi-rô đường kết quả. Để yên trong 5 phút, sau đó đổ xi-rô trở lại vào nồi. Bước 4: Thêm nửa thứ hai của đường và axit citric vào chảo. Đun sôi và rót lê và lăn lần nữa. Bước 5: Để các hộp cán lộn ngược ở nơi khô ráo, phủ một tấm chăn ấm. Giữ compote ngược cho đến khi nguội hoàn toàn. Lê compote được lưu trữ tốt nhất ở nơi khô mát. Chúc các bạn may mắn!
Khẩu phần ăn: 6-8