- Bơ ướp lạnh - 1 1/4 Cup (1 chén bột, 2 muỗng canh)
- Hương thảo - ~ 4 muỗng cà phê (1/2 thìa canh bột, 3 muỗng cà phê mỗi lần đổ)
- Đường - 0,75 Ly (1/2 chén bột, 3 muỗng cà phê trong thìa)
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Bột - 2,5 Ly
- Trứng - 2 miếng
- Lê - 1 Kg
- Táo - 3 miếng
- Lemon Zest - 1 muỗng cà phê
- Nước chanh - 1 st. một thìa
- Bột đường - 1 ly
- Vanilla - 1/2 muỗng cà phê
- Sữa nguyên chất - 2 món. thìa
Tinh bột chặt cây hương thảo. Sau đó, đặt đường và muối hương thảo vào tô của bộ xử lý thực phẩm và xay các thành phần này trong 30-60 giây, đậy bột mì, xoay phần kết hợp trong 20-30 giây. Sau đó thêm dầu đã thái hạt lựu vào tô. Dầu phải được làm lạnh (tốt nhất là trong tủ đá). Chúng tôi đánh bại tất cả các xung (trong 15 giây) nhiều lần. Trong một cái bát riêng biệt, đánh bại hai quả trứng với hai muỗng canh nước. Sau đó thêm hỗn hợp từ bộ xử lý thực phẩm và trộn cẩn thận tất cả mọi thứ với một ngã ba. Có lẽ bạn cần thêm một ít nước nữa, để sự liên kết tốt hơn diễn ra. Sau đó nhào bằng tay. Bột nên mềm và không dính vào tay. Bột kết quả được chia thành hai phần không bằng nhau 1/3 và 2/3. Phần bột nhỏ hơn được bọc trong màng thực phẩm và gửi vào tủ lạnh. Bây giờ sử dụng một lượng lớn bột, do đó bột không dính vào đầu bảng và để cán pin. Bạn có thể bao gồm bột với một bộ phim thực phẩm và cuộn nó vào hình dạng mong muốn của phía dưới. Tuy nhiên, bột nên được cán ra nhiều hơn một chút, để các cạnh vẫn còn (2-3 cm). Đặt bột vào một món nướng. Chúng tôi nhấn bột để đáy của đáy. Bây giờ đặt bột sang một bên và đổ đầy bánh. Trong một cái bát, chà táo. Thêm vào đó đường, zest, nước cốt chanh, hương thảo. Lê cắt thành từng phần, cắt lõi. Cắt thành khối thêm vào một bát với táo. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Tất cả đều trộn đều, đều rải đều lên bột. Cubes cắt dầu và đặt nó trên đầu trang của điền. Sau đó, chúng tôi lấy ra phần nhỏ hơn của bột, cuộn nó ra và phủ nó với lớp trên bề mặt, đậy kín các cạnh. Và chúng tôi gửi bánh để nướng trong lò nóng trước đến 180 độ trong khoảng 40-45 phút. Chiếc bánh phải được phủ một lớp vỏ vàng đẹp. Trong khi bánh được nướng, chúng tôi chuẩn bị đóng băng. Chúng tôi đánh bại sữa, vani và đường bột. Chúng tôi lấy chiếc bánh, làm nguội trong 10 phút và sau đó tưới nước cho men. Mát nó đến cùng, cắt nó và phục vụ nó vào bàn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 8