Chúng tôi chuẩn bị một món súp bổ dưỡng với thịt viên, mọi người đều biết rõ thịt viên là gì. Đây là những quả bóng nhỏ có cùng kích thước, được làm từ bất kỳ thứ gì - thịt hoặc cá, được luộc trong nước hoặc nước dùng. Trong thịt viên cho thịt viên, thường không thêm trứng sống, đặc biệt là nếu bạn nấu súp, vì nước dùng từ này có thể trở nên đục và xấu xí. Súp rất với thịt viên rất phổ biến cả ở Nga và trong nhiều món ăn khác trên thế giới. Súp như vậy là khá đơn giản chuẩn bị, không nặng cho tiêu hóa, nuôi dưỡng và bổ dưỡng. Nhưng đặc biệt là những món súp này rất thích trẻ em, cho dù thực phẩm là một loại trò chơi mà thịt viên hành động như những quả bóng hay những con nhím chết đuối cần được cứu bằng cách ăn nhanh toàn bộ món súp. Có, và người lớn sẽ không bao giờ từ chối ăn một món súp ngon với thịt viên, chuẩn bị với bàn tay chăm sóc của vợ, mẹ, và có lẽ - và con gái tuổi teen của mình. Xét cho cùng, ngay cả cô ấy cũng sẽ đối phó với việc chuẩn bị một món súp như vậy, nếu cô ấy tuân theo các khuyến nghị đơn giản của chúng tôi được cung cấp với các bức ảnh từng phần. Công thức này có thể được sử dụng như một mẫu, thêm vào đó các thành phần yêu thích của bạn hoặc loại bỏ những gì bạn không muốn nhìn thấy trên đĩa của bạn. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn. Vì vậy, hãy bắt đầu nấu súp với thịt viên ...
Thành phần:- Heo nướng 500 g
- Cà rốt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Khoai tây 4 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Bún nhỏ 4 muỗng canh. l.
- Bay lá 1 cái.
- Hạt tiêu thơm 4 chiếc.
- Bó thì tươi 0,5 bó
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Các sản phẩm chính để làm súp với thịt viên: thịt băm nhỏ, khoai tây, cà rốt, hành tây, miến và gia vị.
- Bước 2 Trong mince, thêm một nhúm tiêu đen và muối, trộn đều. Hình thức thịt viên - quả bóng thịt nhỏ.
- Bước 3 Trong một nồi 3 lít, đun sôi nước, thêm một chút muối, và sau đó đặt thịt viên nấu chín. Nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút, lấy bọt ra.
- Bước 4 1 Làm sạch bầu giữa và băm nhỏ.
- Bước 5 Trong một cái chảo, làm ấm 2-3 muỗng canh dầu thực vật và chiên hành tây cho đến khi vàng.
- Bước 6 Cắt khoai tây thành hình khối, và rán cà rốt trên một cái vắt lớn.
- Bước 7 Thêm khoai tây, cà rốt, lá nguyệt quế, ớt thơm vào nước dùng - nấu trong 15-20 phút trên lửa nhỏ (cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng).
- Bước 8 Sau đó, thêm rang, miến, một chút xanh xắt nhỏ, muối và hạt tiêu để hương vị - loại bỏ từ nhiệt. Súp nên được ngăn chặn, vì vậy mà bún không dính với nhau, và rắc với rau xanh.