Pesto di Presemolo

Triệt để xay trong một bộ xử lý thực phẩm: dầu ô liu, bạch hoa, rau oregano, rượu vang trắng Thành phần:

• dầu ôliu - 1 ly
• lá mùi tây - 1 chén
• capers khô - 2/3 chén
• oregano - 1 st. một thìa
• Dấm rượu vang trắng - 1 Nghệ thuật. một thìa
• ớt đỏ - 1/2 muỗng cà phê (nghiền nát)
• phi lê cá cơm trong dầu - 2 miếng (dầu xả)
• tỏi - 2 răng
• muối và hạt tiêu - - Để nếm thử

Hướng dẫn

Triệt để xay trong một bộ xử lý thực phẩm: dầu ô liu, bạch hoa, rau oregano, giấm rượu vang trắng, ớt, phi lê cá cơm và tỏi. Nước sốt nên nhão mịn. Mùa với muối và hạt tiêu để nếm.

Khẩu phần ăn: 3-4