- Cod phi lê - 900 gram
- Trứng - 3-4 miếng
- Bột - 2 chén
- Dầu hướng dương - 50 mililit
- Muối - - Hương vị
Các phi lê cá tuyết được rửa sạch và cắt thành nhiều phần. Trong một cái bát, chúng tôi rây bột, trong cái kia chúng ta đập trứng. Trứng được muối và hơi bị đập với một cái nĩa. Các phi lê cá tuyết cũng được muối, và sau đó chúng tôi đổ bột từ tất cả các bên. Trong chảo rán đổ dầu thực vật, cho vào lửa vừa. Trong khi chảo chiên nóng lên, nhúng cá tuyết vào trứng bị đánh đập. Bây giờ bạn cần chiên cá tuyết phi lê trên cả hai mặt cho đến khi sẵn sàng. Chiên trên lửa vừa. Bởi thời gian bạn cần từ 5 đến 10 phút - tùy thuộc vào kích thước của các mảnh. Chúng tôi đặt những miếng đã hoàn thành lên một chiếc khăn ăn để khăn ăn hấp thụ chất béo dư thừa, và sau đó chúng tôi cho nó vào bàn ăn. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 4