- ớt ngọt - 1 miếng
- zucchini - 1 miếng
- cà rốt - 1 miếng
- bắp cải trắng - 100 gram
- hành tây - 1 miếng
- cà chua-puree - 1 st. một thìa
- tỏi - 2 răng
- giấm 3% - 1 st. một thìa
- xanh - - Để hương vị
- muối và hạt tiêu đỏ mặt đất - - Để hương vị
Tráng bí zucchini và gọt vỏ ớt ngọt, sau đó nướng chúng trong lò, để nguội và cắt. Hành tây, bắp cải và cà rốt được cắt thành hình khối, trải trên dầu, trong đó thêm một chút khoai tây nghiền cà chua. Zucchini xắt nhỏ với ớt ngọt được đặt một ít sau đó và hầm trong khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy. Trứng cá muối dày dạn với giấm thu hoạch, cũng như tỏi, mặt đất với muối, hạt tiêu xay, và sau đó được làm lạnh. Trước khi phục vụ món ăn, trang trí nó với các loại thảo mộc xắt nhỏ. Trứng cá muối được phục vụ như là một món ăn riêng biệt và như là một bổ sung cho một trang trí của ngũ cốc, hoặc khoai tây.
Phục vụ: 4