Bánh snack "Mimosa" Chiếc bánh này là từ một loạt các quán ăn. Nó có thể được ăn với các khóa học đầu tiên và thứ hai thay vì bánh mì, cũng như với trà, cà phê, nước trái cây. Việc làm đầy trứng luộc và rau bina tươi sáng, màu vàng-xanh rất giống với mimosa. Do đó tên của nó. Bánh được nướng từ bột men căng phồng. Tôi đã sẵn sàng từ cửa hàng. Tất nhiên, tốt hơn là tự nấu ăn, nếu có thời gian và kỹ năng. Với tôi, biến thể thể hiện, chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản mà không có đặc biệt, nhưng vẫn đẹp và ngon. Riêng biệt, tôi muốn nói về rau bina. Cho đến gần đây rất ít người biết trong không gian hậu Xô viết của chúng ta về loại rau lá xanh này. Tất nhiên, anh ấy không nổi tiếng như ở đây ở châu Âu, nhưng người quen với anh ấy đã diễn ra và bây giờ có nhiều món ăn hơn với anh ấy. Rau bina là cực kỳ hữu ích. Trong đó có protein, carbohydrate và chất béo. Trọng lượng của các vitamin: A, E, C, PP, K. Và cũng là phốt pho, sắt, kẽm, đồng và selen. Rau bina giúp đồng hóa thịt, cá và các loại thực phẩm khác có chứa protein. Có rất ít calo trong đó, vì vậy tất cả những người quan tâm cho một con số có thể ăn nó. Nhưng như với tất cả các sản phẩm với anh ta, quá, bạn cần phải biết mức độ, dư thừa của axit oxalic là không hữu ích cho tất cả mọi người. Tôi yêu rau này trong món ăn cũng bởi vì trong khi nấu nó hầu như không thay đổi màu sắc tươi sáng, màu xanh lá cây của nó, mang lại cho thực phẩm một cái nhìn đẹp và ngoạn mục.
Thành phần:- Bột nấm men nấm men 500 g
- Trứng gà 3 chiếc.
- Rau bina đông lạnh 70 g
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để làm bánh này, bạn sẽ cần trứng và rau bina để làm đầy. Tôi có rau bina đông lạnh, nhưng tất nhiên nó là tốt để đặt nó và tươi. Bột cần nấm men.
- Bước 2 Bột được cán trong một độ dày 0,5 cm Cắt lớp tương ứng với hình dạng của bạn để nướng, chỉ 3-4 cm rộng hơn dọc theo các cạnh. Nó sẽ là cần thiết để làm cho khuôn mẫu trong các hình thức.
- Bước 3 Đặt bột trong món nướng. Tôi muốn làm theo hình thức một trái tim. Bạn có thể có hình tròn, hình vuông, hình bầu dục hoặc hình chữ nhật. Chúng tôi làm váy.
- Bước 4 Trứng được luộc, thái nhỏ hoặc nặn bằng nĩa. Rau bina được rã đông. Chúng tôi kết nối trứng với rau bina, muối làm đầy hương vị.
- Bước 5 Lây đầy bột.
- Bước 6 Chúng tôi quấn biên giới và trang trí nó. Bạn có thể làm theo ý thích của bạn. Tôi cắt bột thành dải và đặt ra, như trong bức ảnh.
- Bước 7 Sau đó, "trồng" hoa hồng.
- Bước 8 Bôi trơn bằng lòng đỏ và cho vào lò, đun nóng đến 175-180 ° C trong 30-35 phút. Thời gian nướng tùy thuộc vào lò nướng.
- Bước 9 Pie với trứng và rau bina "Mimosa" đã sẵn sàng.