Thành phần:
- pike - 1 miếng
- dầu hướng dương - 2 mặt hàng. thìa
- gia vị cho cá - 20 gram
- tỏi - 7 răng
- đậu Hà Lan - 6 miếng
- lá bay - 2 miếng
- chanh, nước trái cây - 1 miếng
Bò hầm là một món ăn ngon và tinh tế. Phục vụ thịt hầm hầm với khoai tây luộc và rau tươi. Chuẩn bị: Làm sạch và rửa sạch với pike. Cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào chảo chiên. Rắc pike với gia vị cá, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu thơm, một chút muối, tỏi băm nhỏ, dầu hướng dương, 1 ly nước và nước cốt chanh. Trộn đều tất cả nguyên liệu và cho nước xốt vào tủ lạnh trong 4 giờ hoặc qua đêm. Đặt chảo chiên với cá trên lửa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt, đậy nắp chảo và đậy nắp trong 40 phút. Lấy chảo ra khỏi lửa và để yên trong 5 phút. Sau đó ngay lập tức nộp cho bảng.
Phục vụ: 4