- Bơ - 120 gram
- Trứng (yolks) - 2 miếng
- Bột - 1 ly
- Muối - Hương vị
- Táo - 1 Kg
- Mật ong - 2 Nghệ thuật. thìa
- Quế - 1/2 muỗng cà phê
1. Chuẩn bị bột. Trên bảng đổ bột đã rây, đổ ra một ít muối và nằm trên bơ đông lạnh. Chúng tôi cắt nó bằng một con dao, cho đến khi nó biến thành những mảnh vụn mịn. Đập trứng, tách lòng đỏ và đổ bột. Thêm một ít nước vào chất kết dính và nhào bột. Trong thử nghiệm đã hoàn thành, các mẩu dầu cần được cảm nhận. Nhận nó một chút. Một muỗng cà phê là tiếp theo để so sánh. 2. Để làm đầy táo của tôi. Bạn không cần phải làm sạch chúng. Cắt thành 4-6 miếng táo và rắc nước cốt chanh để chúng không bị sẫm màu. 3. Đổ mật ong vào chảo và đun sôi. Mật ong bắt đầu bong bóng. Thêm quế vào nó và trộn nó. 4. Giảm lửa đến mức tối thiểu và nằm trên táo mật ong. Đặt chúng phải rất chặt chẽ với nhau. 5. Trong khi chảo đang cháy, rất nhanh chóng lăn bột ra. Vặn bột vào pin cán và đậy những quả táo vào chảo. Cắt các cạnh của bột và xuyên qua nó ở một vài nơi bằng một cái nĩa. Chảo trong lò. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 30 phút. 6. Khi bột được nướng, hãy tháo chảo chiên ra khỏi lò, đậy lại bằng đĩa và lật nó lên. 7. Bánh của chúng tôi trên một tấm. Bon appetit
Khẩu phần ăn: 6-8