- thịt bò xay - 450 gram
- bột tỏi - 1 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- Ground Cumin - 1/2 muỗng cà phê
- cà chua với ớt xanh - 300 gram (đóng hộp thái lát)
- kem chua - 3/4 Cup
- phô mai Monterey Jack hoặc Cheddar - 1 ly
- Đối với mì ống: mì spaghetti - 200 gram
- phô mai Monterey Jack hoặc Cheddar - 1/3 Glass
- trứng - 1 miếng
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bột tỏi - 1/4 muỗng cà phê
Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Đun sôi mì spaghetti theo hướng dẫn trên bao bì. Xả nước. Trong một cái bát lớn, đánh trứng, pho mát, muối và bột tỏi. Thêm spaghetti, khuấy đều. Đặt spaghetti trong một món nướng, đặt sang một bên. Trong khi đó hâm nóng chảo trên lửa vừa. Thêm thịt bò xay, nấu khoảng 8 đến 10 phút, băm nhỏ thịt băm và thỉnh thoảng khuấy. Mùa với 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối và thì là. Thêm cà chua. Đun sôi, nấu từ 3 đến 5 phút, cho đến khi phần lớn chất lỏng bốc hơi, thỉnh thoảng khuấy. Đặt sang một bên 2 muỗng canh hỗn hợp thịt bò. Thêm kem chua vào thịt băm còn lại, đặt trên đầu spaghetti. Đổ 1 chén phô mai từ trên xuống, để đường viền 5 cm ở các cạnh. Đặt thịt bò dành riêng ở trung tâm. Nướng trong lò trong 15 phút. Khi phục vụ, cắt thành lát.
Phục vụ: 4