Pizza với nấm và vịt vú Sự kết hợp tuyệt vời và hài hòa của các thành phần để làm cho bánh pizza này nuôi dưỡng và rất ngon! Vú vịt được chiên trước và mang đến sự sẵn sàng đầy đủ trong lò, nó có thể được thay thế bằng một ức gà - Tôi đảm bảo với bạn nó sẽ không kém ngon, nhưng tất cả đều giống nhau ..! Phô mai Parmesan và rau xanh xắt nhỏ được bày ra trên bánh pizza gần như đã sẵn sàng, chỉ để làm phô mai tan chảy một chút, trong khi giữ lại cấu trúc của nó, trong hương vị pizza này là parmesan gần giống như một gia vị, bổ sung hoàn hảo mọi sở thích với một nốt phô mai! Ngon là bánh pizza, tôi khuyên bạn nên!
Thành phần:- Men, tươi 8 g
- Dầu ôliu 0,25 muỗng canh. l.
- Bột mì 125 g
- Salt 1.5 pinch
- Nước đun sôi 60 ml
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Sốt cà chua 2 muỗng canh. l.
- Hành tây 0,5 chiếc.
- Phô mai Parmesan 40 g
- Cà chua 3 chiếc.
- Nấm champignons 100 g
- Vịt ngực 360 g
- Bó thì tươi 0,5 bó
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh pizza, chúng ta cần bột men cho pizza, trước khi nấu chín, nước sốt cà chua, phô mai Parmesan, ức vịt, cà chua, hành tây, champignons, thì là, muối, hạt tiêu đen, dầu ô liu.
- Bước 2 Vịt vú của tôi dưới vòi nước chảy, lau khô, đổ dầu ô liu, rắc muối và hạt tiêu đen.
- Bước 3 Chúng tôi chà thịt thật kỹ bằng tay trên tất cả các bên.
- Bước 4 Chiên vào chảo nóng mà không cần thêm dầu từ cả hai bên cho đến khi bạn có được một lớp vỏ ngon miệng.
- Bước 5 Tiếp theo, chuyển vú vịt vào một món nướng, đậy bằng lá và nướng trong lò cho đến khi nó đã sẵn sàng ở 190 ° C (khoảng 20 phút) - nước ép xuất hiện ở lỗ thủng phải trong suốt. Lấy giấy bạc ra, để thịt nguội hoàn toàn.
- Bước 6 Cắt vú đã nguội thành lát mỏng.
- Bước 7 Champignons mỏ, chúng tôi loại bỏ da từ mũ, cà chua là của tôi, chúng tôi làm sạch hành tây. Chúng tôi cắt nấm và rau.
- Bước 8 Parmesan pho mát được cọ xát trên một vắt nhỏ - càng nhỏ càng tốt.
- Bước 9 Bột cho bánh pizza lăn ra (duỗi tay ra), mỡ nước sốt cà chua xung quanh chu vi.
- Bước 10 Lây lan các lát vú vịt trên nước sốt.
- Bước 11 Tiếp theo - hành tây xắt nhỏ.
- Bước 12 Lớp tiếp theo là vòng cà chua.
- Bước 13 Đặt champignons trên cà chua. Nếu muốn, bạn có thể rắc chúng với hạt tiêu đen. Nhẹ nhàng rắc nấm với dầu ô liu.
- Bước 14 Chúng tôi đặt trong lò làm nóng trước đến 200 ° C, nướng trong 13 phút.
- Bước 15 Tiếp theo, lấy bánh pizza, rắc với thì là thái nhỏ.
- Bước 16 Đặt Parmesan bào lên trên thì là, nướng ở 200 ° C trong 3 phút nữa.
- Bước 17 Ngay lập tức đệ trình lên bàn!