Quả mọng dưa hấu lớn nhất có lẽ là món ngon nhất. Sự cạnh tranh của dưa hấu là trừ khi dưa hấu thơm chín. Bây giờ là thời điểm thích hợp để nuông chiều bản thân và những người thân yêu với dưa hấu hoặc dưa hấu và đồng thời trở nên tốt hơn.
Dưa hấu thơm ngon, dưa hấu ngon ngọt là những món ăn phổ biến và yêu quý không chỉ làm dịu cơn khát, mà còn có tác dụng có lợi trên cơ thể. Nó không phải là không có gì mà các nhà dinh dưỡng gọi dưa hấu và trái bầu, họ chỉ là một kho chứa các vitamin và chất dinh dưỡng khác. Điều đó xảy ra, chúng tôi bị nhầm lẫn trong việc chọn và mua một loại trái cây xanh và không vị, cũng không an toàn cho sức khỏe. Thật không may, nguy cơ "chạy vào" một sản phẩm chất lượng thấp là khá cao. Vì vậy, điều quan trọng là phải biết ở đâu, làm thế nào và khi nào bạn có thể mua dưa hấu để tận hưởng tất cả những lợi thế mà không gây hại cho sức khỏe.
Đợi mùa! Không có vấn đề bao nhiêu bạn muốn nếm những lát ngon ngọt của mùa hè quà tặng, nó tốt hơn để chờ đợi cho mùa giải. Trồng dưa hấu và dưa hấu tự nhiên chỉ chín vào đầu tháng Tám. Vì vậy, tất cả các loại dưa mà bạn nhìn thấy trên các kệ trước thời gian này, hoặc được mang từ nước ngoài, hoặc được cho ăn bằng phân khoáng. Nơi dành riêng để bán phải có hàng rào và được bảo vệ an toàn khỏi ánh nắng mặt trời và mưa. Ngoài ra, một pallet là cần thiết để các loại trái cây không chạm đất. Người bán phải có giấy phép tiếp thị và ý kiến chuyên gia về dịch vụ thanh tra. Bạn có muốn chắc chắn rằng quả có chất lượng tốt và không phải là nitrat nippigovan? Không mua dưa hấu và dưa hấu trên lề đường. Sau khi tất cả, nó là tại các cửa hàng bán lẻ trái phép mà một hàng hóa bị từ chối và nguy hiểm thường được bán. Ngoài ra, trong quả lớn nhất - dưa hấu - nhanh chóng tích lũy kim loại nặng, được chứa trong khí thải ô tô.
Vấn đề về dưa. Những quả dưa hấu và dưa hấu chọn lọc không chỉ không hữu ích mà còn rất nguy hiểm. Và chủ yếu là do hàm lượng nitrat cao (đặc biệt là trong trường hợp quả mọng sớm). Nguyên nhân có thể là tưới nước không chính xác, thiếu ánh nắng mặt trời trong quá trình canh tác hoặc bổ sung phân bón vào đất để thúc đẩy quá trình chín của bào thai. Các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng có thể gây ra không chỉ nitrat. Sự kết hợp giữa dưa và trái bầu với các sản phẩm khác cũng là một yếu tố quan trọng phải được tính đến khi lập kế hoạch chế độ ăn uống. Dưa hấu, ví dụ, được cùng rất tốt với hầu như tất cả các sản phẩm ẩm thực, nhưng dưa là rất hay thay đổi. Cô ấy không chịu đựng được vùng lân cận trong dạ dày với một thức ăn khác, nó không thể được rửa sạch ngay cả với nước. Do đó, ăn dưa hấu an toàn hơn là một món ăn độc lập, và sau một vài giờ sau khi ăn. Không mua trái cây bị hư hỏng hoặc nứt. Chúng có thể dễ dàng trở thành nguyên nhân gây nhiễm trùng khác nhau. Sau khi tất cả, thịt ngọt là một môi trường dinh dưỡng lý tưởng cho việc tái tạo tức thời của vi sinh vật trong dư lượng đất và bụi trên da.
Các cô gái ngon hơn! Khi mua một quả dưa hấu hoặc dưa hấu lớn không phụ thuộc vào lời khuyên của người bán. Bạn có thể chọn những món quà ngon ngọt và ngọt ngào nhất của mùa hè - bạn chỉ cần nhớ một số quy tắc:
- Khi mua dưa hấu, không đạt được quả dưa hấu lớn nhất. Từ cả nhóm, tốt nhất là chọn một loại trái cây cỡ trung bình. Tuy nhiên, nó không phải là rất nặng.
- Nhặt dưa hấu đã thu hút bạn đến những quả mọng lớn nhất, hãy xem xét nó từ mọi phía. Trên dưa hấu "phải" không có thiệt hại và vết nứt. Nó cũng không phải là mong muốn để mua cắt hoặc cắt trái cây (ngay cả khi chúng được bọc trong giấy bóng kính). Đặc biệt là nếu bạn không ăn chúng ngay sau khi mua.
- Đuôi trên đỉnh của quả chín phải khô, nhưng không bị phai. Và đốm ở bên cạnh, dưa hấu nằm trên sân, không phải là màu trắng, mà là màu cam vàng. Đó là mong muốn rằng lớp vỏ dưa hấu là sự tương phản nhất. Đúng, tính năng này không phải lúc nào cũng cho thấy sự chín muồi của người khổng lồ sọc - tất cả đều phụ thuộc vào sự đa dạng.
- Tát dưa hấu bằng lòng bàn tay. Nếu nó chín muồi, âm thanh sẽ bị điếc. Bạn có nghe thấy một vết nứt nhỏ khi ép dưa hấu bằng tay không? Đây là những gì chúng ta cần. Hãy chắc chắn: quả này đã nhận được rất nhiều ánh sáng và nhiệt.
- Như bạn biết, dưa hấu là một loại quả mọng lưỡng tính. Các chuyên gia nói rằng "con gái" ngon hơn "con trai": chúng có ít hạt và nhiều đường hơn. "Dưa hấu" dưa hấu dễ phân biệt: vòng tròn "con gái" với đuôi đối diện rộng hơn.
- Chọn dưa hấu làm đẹp phương Đông, hãy nhớ rằng dưa hấu chín và ngon sẽ tạo nên hương thơm dễ chịu, gợi nhớ mùi của mật ong. Trái cây không có mùi là tốt hơn để đặt sang một bên. Một quả dưa chín chín thường có thân dày. Nhấn vào lớp vỏ từ phía đối diện với thân cây. Nếu nó xua tan, dưa hấu hứa hẹn sẽ chỉ đơn giản là tuyệt vời. Sự lựa chọn tốt và một sự thèm ăn dễ chịu!
Xả kỹ! Nếm các loại vitamin, dính vào các quy tắc đơn giản.
- Trước khi cắt dưa hấu (hoặc dưa), rửa kỹ bằng nước ấm để rửa sạch tất cả các chất bẩn tích tụ trong quá trình vận chuyển và bảo quản.
- Giữ trái cây cắt trong tủ lạnh không quá một ngày. Côn trùng và vi khuẩn không có lợi cho dưa hấu và dưa hấu. Nếu bạn nghi ngờ sự tươi mát của thai nhi, tốt hơn là vứt nó đi để phơi bày bản thân và những người thân yêu của bạn vào nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
- Hãy nhớ rằng trong các phần khác nhau của nitrat thực vật tích lũy không đồng đều, vì vậy hãy cố gắng không ăn thịt cho đến khi vỏ: có bốn lần nitrat!
- Yêu thích sản phẩm yêu thích của bạn, hãy quan sát biện pháp! Bỏ thêm một mảnh - đừng quá tải dạ dày của bạn.
Công thức nấu ăn ngon và hữu ích. Quanh năm, thận của chúng ta làm việc tốt cho cơ thể - đã đến lúc hỗ trợ chúng. Nuông chiều các cơ quan quan trọng với các món ăn từ dưa hấu và dưa hấu!
Cocktail "Aphrodite" : Bạn cần một nửa dưa hấu, 200 ml rượu vang đỏ khô, nước chanh, 10 viên đá, 1 muỗng canh. l. đường, một thanh niên bạc hà. Lấy bột giấy ra khỏi dưa hấu bằng thìa, lấy hạt, bỏ vào máy xay. Thêm rượu và nước chanh vào máy xay, thêm đường và nước đá. Đánh tất cả nguyên liệu, đổ cocktail vào ly ướp lạnh, trang trí bằng cành bạc hà.
Tôm với nước sốt : 400 g tôm sú, 3 muỗng canh. l. sữa chua, 200 g dưa, 100 gram phô mai, 1 quả táo, nước cốt chanh, muối, tiêu. Tôm nước dùng trong nước muối. Cắt phô mai thành đĩa. Dưa hấu và táo cắt thành lát mỏng. Chuẩn bị nước sốt từ sữa chua, nước cốt chanh và tiêu. Đặt pho mát vào bát salad, lát dưa hấu và táo. Đổ băng, cho tôm vào.
Mướp nhồi : Bạn cần 1 quả dưa, 1 quả táo đỏ, 250 g nho trắng không có hố, 100 g nho đen, 2 kiwi, 2 muỗng canh. l. mật ong, nước chanh, dăm hạnh nhân. Melon cắt một nửa, lấy thịt ra khỏi nó, cắt nó bằng một con dao. Cắt lát táo. Chuẩn bị nước chanh và mật ong. Kiwi được làm sạch, cắt thành lát hoặc hình khối. Đặt trái cây với nhau, thêm tiếp nhiên liệu, trộn. Nhét một quả dưa. Rắc nó với hạnh nhân bào.
Salad đa dạng : 250 g bột dưa, 50 g cải xoong, 2 dưa chuột, 100 g pho mát, 6 lát mỏng giăm bông, 2 muỗng canh. l. ngô đóng hộp, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật. Dưa hấu và lê cắt thành khối, dưa chuột lát, pho mát dải. Cắt salad trên cành cây. Trộn tất cả các thành phần của món salad, khuấy đều. Nạp tiền bằng dầu.
Cheesecake mùa hè . Đối với thử nghiệm: 60 g bơ, bột đường để nếm, 1,5 chén bột, lòng trắng trứng, dầu thực vật. Đối với điền: 200 g bột giấy của dưa hấu, 100 g bột dưa, 100 g dứa đóng hộp (thái hạt lựu), 50 g quả mâm xôi, 50 g nho, 50 g đường bột.
Bột nhào: bơ với đường bột đánh trong một bọt tuyệt vời, thêm bột và đánh trứng trắng. Kéo bột ra bằng tay. Tạo thành bánh pho mát từ bột, nướng trên tấm nướng dầu mỡ cho đến khi nấu ở nhiệt độ 180 ° C. Quả mọng được đun sôi bằng nước sôi, chà qua rây. Thêm đường bột, lắc trong máy xay sinh tố. Dưa hấu và dưa cắt thành từng miếng hoặc với một muỗng cà phê quả bóng, được đặt trên bánh pho mát. Các cánh đồng là nước mọng. Đặt trong tủ lạnh trong 20 phút.