Sự tăng trưởng của cơ thể được xác định bởi một số yếu tố: đặc điểm di truyền của cơ thể, được thừa hưởng từ cha mẹ; mức độ hoạt động của động cơ; chất lượng dinh dưỡng. Chúng tôi không thể ảnh hưởng đến bộ gen, tất nhiên, nhưng chúng tôi không thể dẫn đầu một cách sống động và tổ chức dinh dưỡng hợp lý. Nhưng, nếu nó ít nhiều rõ ràng với các hình thức nghỉ ngơi tích cực (đủ để tham dự các buổi huấn luyện trong một số môn thể thao hoặc câu lạc bộ tạo hình ít nhất một lần hoặc hai lần một tuần), một số câu hỏi nảy sinh với việc tổ chức thực phẩm.
Nó chỉ ra rằng ngoài số tiền cần thiết của protein (khoảng 100 - 120 gram mỗi ngày cho người lớn), nhiều loại vitamin có ảnh hưởng lớn đến sự tăng trưởng của cơ thể. Không có gì bí mật khi một số lượng lớn các vitamin thúc đẩy tăng trưởng được chứa trong thực phẩm thực vật - rau và trái cây.
Các nhà lãnh đạo trong ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng là vitamin A (hoặc tiền thân của nó, carotene, chứa trong thực phẩm thực vật). Không phải ngẫu nhiên mà tên thứ hai của chất này là vitamin tăng trưởng. Tham gia vào nhiều phản ứng sinh hóa quan trọng diễn ra trong cơ thể chúng ta, vitamin này góp phần đáng kể vào quá trình tăng trưởng. Trong số các loại rau và trái cây, trong đó vitamin A có số lượng lớn, bạn có thể đặt tên đầu tiên là cà rốt, ớt đỏ, cà chua. Đó là carotene, khi được cung cấp với thực phẩm trong cơ thể chúng ta biến thành vitamin A, và gây ra một màu đỏ nhạt của các loại rau này. Trái cây chứa lượng vitamin A. nhỏ hơn nhiều
Để kích hoạt các quá trình tăng trưởng do việc duy trì ở mức độ cần thiết của nhiều phản ứng sinh lý quan trọng cũng ảnh hưởng đến các vitamin khác - E, C, vitamin B. Họ cũng được tìm thấy với số lượng lớn trong hầu như tất cả các loại rau và trái cây. Trong số các sản phẩm có nguồn gốc động vật, trong đó hàm lượng vitamin cao, bạn có thể đặt tên cho gan, thận, lòng đỏ trứng.
Vì vậy, nếu bạn không vượt qua ngưỡng tuổi trưởng thành (khi các khu vực phát triển không còn hoạt động) và muốn thêm một vài cm đến chiều cao, bạn nên cố gắng bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn rau và hoa quả tích cực thúc đẩy tăng trưởng. Có lẽ là loại rau giá cả phải chăng nhất cho bạn, có chứa một lượng lớn vitamin tăng trưởng, sẽ là tất cả chúng ta biết cà rốt. Nó là khác nhau thuận lợi từ các loại rau và trái cây ở nước ngoài với chi phí riêng của nó và, hơn nữa, nó được lưu trữ trong một thời gian dài. Từ đó bạn có thể chuẩn bị một loạt các món ăn ngon và lành mạnh để thúc đẩy tăng trưởng. Nhưng bạn nên biết một tính năng quan trọng: vì vitamin A tan trong chất béo, sự đồng hóa tốt nhất của chất này bởi cơ thể chúng ta sẽ được ghi nhận trong trường hợp cà rốt có mặt trong các món ăn cùng với chất béo (cả rau và động vật). Đó là, để tốt hơn đồng hóa vitamin A, tốt hơn là sử dụng cà rốt nghiền không trộn với đường, nhưng thêm một hoặc hai thìa dầu thực vật.
Một điểm khác cần được tính đến khi chuẩn bị các món ăn từ rau và trái cây thúc đẩy tăng trưởng, nếu có thể, tránh phơi nhiễm kéo dài với nhiệt độ cao cho các sản phẩm thảo dược này trong quá trình nấu. Vấn đề là các vitamin trong phần lớn là các chất không ổn định mà nhanh chóng bị phá hủy khi nung nóng. Tất nhiên, để nấu một số món ăn mà không làm nóng thức ăn đơn giản là không thể làm (ví dụ, cà rốt hầm), nhưng trong những trường hợp như vậy, biết rằng rau và trái cây đã được xử lý nhiệt sẽ thúc đẩy tăng trưởng đến một mức độ thấp hơn so với rau xà lách tươi.
Vì vậy, bằng cách đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với chi phí của trái cây và rau quả có chứa một số lượng lớn các vitamin và do đó thúc đẩy tăng trưởng, bạn có thể ảnh hưởng đến diện mạo của bạn ở một mức độ nào đó bằng cách thêm một vài cm chiều cao. Nhưng đồng thời cũng nên tham quan các câu lạc bộ thể thao trong các môn thể thao như bóng chuyền hay bóng rổ - các bài tập thể chất, đòi hỏi một số lượng lớn nhảy trong mỗi khóa đào tạo, cũng sẽ đóng góp đáng kể vào sự tăng trưởng của cơ thể bạn.