- Sữa - 300 ml
- Men - 5 Gram
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Sugar - 2 Nghệ thuật. thìa
- Bột - 500 gram
- Bơ - 50 gram
- Mơ khô - 150 gram
- Nho khô - 150 gram
- Ngày - 150 gram
- Lòng đỏ - 1 miếng
Trong 1/4 ly sữa (luôn luôn ấm), hòa tan 1 giờ thìa đường và đổ men ra. Che với một lá và khăn trên đầu trang. Để yên trong một thời gian cho đến khi bọt xuất hiện. Tiếp theo, trong một cái tô, rây bột. Ở trung tâm, tạo một rãnh nhỏ và đổ vào sữa ấm còn lại, men. Để trộn. Sau đó thêm muối, và bơ tan chảy. Bột cán vào tô và đặt vào một cái tô mỡ, đậy bằng một chiếc khăn và để lại một lúc, để bột phát triển. Nó sẽ phát triển gấp đôi! Trái cây khô trải trên bát và đổ chúng với nước sôi. Sau đó xả nước và sấy khô trái cây khô. Finiki và mơ khô cắt thành khối nhỏ. Khi bột đã phát triển đến khối lượng mong muốn, chúng tôi mang nó bằng tay của chúng tôi, lăn ra xúc xích, cắt thành miếng nhỏ và cuộn vòng tròn bằng cách sử dụng một cán pin. Ở giữa mỗi vòng tròn đặt điền để hương vị. Chúng tôi zalepllyaem và đặt nó trong một hình thức, trước khi được phủ bằng giấy da. Trong một roi thủy tinh lòng đỏ và 1 muỗng canh. muỗng nước ấm. Bôi trơn hỗn hợp này với bánh và rắc đường. Bánh có thể được gửi để nướng trong lò trong 20-30 phút ở 190 độ.
Phục vụ: 9-11