Và một lần nữa, một món ăn ngon của cà tím Cà tím là một sản phẩm kỳ diệu. Giống như một miếng bọt biển, nó hấp thụ nhiều hương vị và hương vị khác nhau. Từ loại rau này bạn có thể nấu rất nhiều món ăn thú vị, thậm chí bí ẩn. Hầu hết cà tím veye thường được nấu với tỏi. Món salad đơn giản này có thể được nấu với số lượng lớn, bỏ vào một cái lọ và ăn trong vài ngày, vì món salad được truyền và trở nên ngon hơn. Và nó rất tốt ở dạng lạnh.
Thành phần:- Cà tím 600 g
- Hành 1 pc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Tỏi 2 tép
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Thì là khô 3 g
- Hỗn hợp ớt 3 g
- Nước chanh 30 ml
- Đường 3 g
- Salt 3 pinch
- Nước 2 l
- Bước 1 Chuẩn bị thức ăn: cà tím, tiêu, tỏi, dầu thực vật và gia vị.
- Bước 2 Cà tím nên được rửa sạch, loại bỏ các thân cây và thủ thuật, đó là, cắt ra từ cả hai bên. Cắt khối với mặt khoảng 1,5-2 cm.
- Bước 3 Cắt ớt ngọt và hành tây thành dải.
- Bước 4 Cho cà tím vào nước sôi và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 5-7 phút. Sau đó lấy chúng ra khỏi nước và để nguội đến nhiệt độ phòng.
- Bước 5 Thêm cà tím xắt nhỏ vào ớt và hành tây xắt nhỏ, cũng như gia vị, gia vị, nước chanh và tỏi băm nhỏ. Khuấy đều và để ít nhất 1 giờ để cho món rau trộn.
- Bước 6 Bảo quản xà lách đã chuẩn bị trong tủ lạnh.