Cheesemakers là một món ăn quen thuộc, mà, có vẻ như, không thể bất ngờ bất cứ ai. Nhưng ngay cả một món tráng miệng đơn giản như vậy cũng có thể được làm sáng, lạ, thơm và rất ngon. Bạn sẽ không cần nhiều nỗ lực, bạn chỉ cần chọn một công thức phù hợp
Phô mai phô mai tươi ngon: cách nấu ăn cổ điển
Đây là cách phô mai phô mai làm cho hơn một thế hệ các bà nội trợ. Ở đây, số lượng sản phẩm cần thiết được tính toán lý tưởng, sao cho món ăn luôn thành công.
Thành phần cần thiết:
- phô mai cottage - 350 gr
- đường - 4 muỗng canh
- trứng - 3 miếng
- muối - 1/5 muỗng cà phê
- dầu thực vật - 50 ml
- bột - 125 gram cho bột và nhiều hơn một chút để lăn xung quanh
Hướng dẫn từng bước
- Trong một bát gốm, trứng búa, muối và đổ đường.
- Thêm toàn bộ khối phô mai và cẩn thận nhào bằng các sản phẩm bằng nĩa hoặc muỗng.
- Nhẹ nhàng bỏ bột mì và trộn đều. Khối lượng nên có độ mềm dẻo, không đồng nhất.
- Tạo thành một chiếc bánh phẳng nhỏ dày khoảng 1,5 cm từ bột và cuộn thành bột.
- Trong chảo, dầu hướng dương nhiệt, chiên bánh sữa đông trên lửa vừa cho đến khi rouge (khoảng 4-5 phút ở mỗi bên).
- Đặt trên một khăn ăn giấy để hấp thụ chất béo dư thừa.
- Để bàn ăn với mật ong hoặc kem chua dày.
Làm thế nào để chuẩn bị bánh không khí mà không có bột: một công thức với một bức ảnh
Các thành phần của món tráng miệng tinh tế này không bao gồm bất kỳ gam bột, vì vậy nó có thể được sử dụng bởi những người thận trọng về con số và thích ánh sáng, lượng calo thấp dainties.
Thành phần cần thiết:
- trứng - 3 miếng
- pho mát cottage ít béo - ½ kg
- manga - 2 muỗng canh
- đường vani - 1 gói
- muối
- dầu hướng dương
Hướng dẫn từng bước
- Trong một cái bát sâu, đặt phô mai và nghiền nó bằng thìa gỗ. Muối, đổ vani và đường, sau đó trộn kỹ.
- Trứng đánh một chút với một cái nĩa, sau đó thêm xoài và một thời gian ngắn sang một bên, để vỏ được ngâm và mềm. Chuyển khối lượng trứng-semolina thành phô mai và trộn kỹ lại.
- Từ bột thành phẩm để tạo thành một syrniki gọn gàng, cuộn trong breadcrumbs hoặc bột yến mạch và chiên trên cả hai mặt trong dầu hướng dương.
- Các sản phẩm hoàn chỉnh được đặt trên một khăn ăn giấy để hấp thụ dầu dư thừa. Trên bàn, phục vụ trên một tấm phục vụ với xi-rô hoặc sữa chua.
Bánh phô mai tươi ngon trong lò
Bánh phô mai, nướng trong lò, được coi là hữu ích hơn, vì dầu ăn không được sử dụng và chiên trong chảo mà chúng không cần.
Thành phần cần thiết:
- phô mai cottage - 450 gr
- trứng - 2 miếng
- lòng đỏ - 2 miếng
- đường - 4 muỗng canh
- bột - 3 muỗng canh
- vanillin - 1/3 muỗng cà phê
- bột nở - ½ muỗng cà phê
- muối
Hướng dẫn từng bước
- Phô mai cottage chà qua rây bếp và kết hợp với bột nở, muối và vani.
- Đường và trứng đập với một cái nĩa vào một bọt đồng nhất, đặt nó vào phô mai, thêm bột và trộn kỹ.
- Nướng khay dầu mỡ, ở dưới cùng ở khoảng cách với nhau, đặt bánh pho mát, đứng đầu với lòng đỏ, và gửi đến lò nướng, làm nóng trước đến 180 ° C.
- Sau nửa giờ, tắt lửa, giữ cho món tráng miệng trong lò trong 5-10 phút, để bột không bị đục, và sau đó nộp lên bàn.
Làm thế nào để làm bánh pho mát ngon với một manga
Đối với công thức này nó không quan trọng những gì nội dung chất béo bạn có pho mát cottage. Semolina, thêm vào bột trong khi nấu, sẽ làm cho ống tiêm ngon ngọt và cực kỳ tươi tốt.
Thành phần cần thiết:
- phô mai cottage - 450 gr
- trứng - 2 miếng
- bột mì - 4 muỗng canh
- manga - 2 muỗng canh
- đường bột - 4 muỗng canh
- vani
- soda, làm ẩm bằng nước cốt chanh
- muối
- dầu hướng dương
Hướng dẫn từng bước
- Kết hợp trong một bát sâu phô mai, xoài, bột và các thành phần khô khác. Để yên trên bàn bếp trong 15-20 phút.
- Tách riêng lòng đỏ từ protein và thêm vào bột. Protein được trộn với muối trong một bọt mạnh và cùng với soda cẩn thận đưa vào khối lượng bột.
- Chảo và cẩn thận dầu. Với một muỗng bàn ẩm ướt đặt bột với các slide nhỏ ở phía dưới, hơi cấp, cho nó một hình dạng truyền thống cho các nhà sản xuất pho mát, và chiên cho đến khi vàng trên mỗi bên.
- Đặt trên bàn nóng, mứt nước và trang trí với trái cây.
Làm thế nào để nhanh chóng nấu bánh sữa đông tươi tốt: hướng dẫn video
Theo công thức đơn giản này, bạn có thể nấu bánh pho mát trong nửa giờ, tức là tan chảy trong miệng của bạn. Bí mật của sự thoáng mát của một món ăn nằm ở chất lượng phô mai. Càng nhiều sản phẩm này có hàm lượng chất béo thì càng sang trọng và tinh tế hơn.