Salad với tôm và bơ Trên bàn lễ hội, cùng với món salad truyền thống, món đồ mới sẽ xuất hiện. Một trong số đó là salad "Năng lượng của đại dương". Các thành phần chính của món salad là rất ít, nhưng nước sốt ban đầu từ nước sốt cà chua, kem chua, mayonnaise và tỏi sẽ cung cấp cho món ăn một hương vị độc đáo và tinh tế, và màu hồng - một bóng mát nhẹ nhàng. Những người yêu thích hải sản sẽ đánh giá cao nó. Salad có thể được phục vụ như ăn mặc với nước sốt, và cung cấp nước sốt riêng biệt.
Thành phần:- Tôm đông lạnh 200 g
- Quả bơ 1 cái.
- Iceberg salad 100 g
- Nước chanh 1 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Ketchup 200 ml
- Kem chua 100 g
- Mayonnaise 100 g
- Tỏi 2 tép
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad bạn cần ăn thịt tôm (luộc, đông lạnh), salad xanh (ví dụ, "Iceberg"), quả bơ chín, nước cốt chanh, muối, cà chua, sốt chua, sốt mayonnaise (67% chất béo) và tỏi.
- Bước 2 Thịt tôm đông lạnh để nhúng vào nước muối sôi, mang đến cho một sôi, cống và mát mẻ.
- Bước 3 Cắt quả bơ chéo vào xương, xoay hai nửa theo hướng ngược lại, loại bỏ viên đá và loại bỏ lớp biểu bì, sau đó cắt thịt thành từng khối nhỏ.
- Bước 4 Trộn bơ và tôm, đổ nước chanh và trộn đều.
- Bước 5 Rửa xà lách trong nước chảy, khô, cắt thành dải.
- Bước 6 Đặt salad đều trên đĩa.
- Bước 7 Cho tôm vào giữa đĩa với bơ.
- Bước 8 Gọt vỏ tỏi từ vỏ khô và chà xát nó trên một vắt tay tốt.
- Bước 9 Kết hợp nước sốt cà chua, kem chua, mayonnaise và tỏi.
- Bước 10 Trộn nước sốt cho đến khi mịn.
- Bước 11 Đặt nước sốt xung quanh bơ và tôm.