Salad với mực

Cách đây mười năm, nhiều người trong chúng ta không biết những món ăn kỳ lạ khác nhau trông như thế nào đối với chúng tôi, nhưng họ thậm chí không nghi ngờ sự tồn tại của một số sản phẩm hoàn toàn bình thường. Ví dụ, chúng tôi biết về bắp cải là màu trắng và màu, và tên của kohlrabi, bông cải xanh và những thứ khác như chúng dễ chịu khi vuốt ve tai, nhưng không liên quan đến một loại rau thông thường. Rất ít người biết bắp cải Bắc Kinh trông như thế nào. Về mực nghe tất cả mọi thứ, nhưng để ước mơ rằng cư dân biển này sẽ xuất hiện trên bàn của họ, quá ít đã dám: trừ khi trong một loại đóng hộp. May mắn thay, những thời gian đó đã quá khứ, trong các cửa hàng kệ sách đang phá vỡ và không phải từ những món ngon như vậy. Do đó salad với mực không phải là kỳ lạ bây giờ, nhưng món ăn khá mong đợi cả trên lễ hội và trên bàn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn có thể chuẩn bị nó theo hàng trăm cách khác nhau. Món salad với mực, mà chúng tôi muốn cung cấp cho bạn, vừa nồng nhiệt vừa nhẹ nhàng, vì nó chứa rất nhiều rau quả tươi - giống bắp cải Bắc Kinh, ớt ngọt và rau xanh. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, nếu bạn không tính đến thời gian mực sẽ tiêu trong nước muối.

Cách đây mười năm, nhiều người trong chúng ta không biết những món ăn kỳ lạ khác nhau trông như thế nào đối với chúng tôi, nhưng họ thậm chí không nghi ngờ sự tồn tại của một số sản phẩm hoàn toàn bình thường. Ví dụ, chúng tôi biết về bắp cải là màu trắng và màu, và tên của kohlrabi, bông cải xanh và những thứ khác như chúng dễ chịu khi vuốt ve tai, nhưng không liên quan đến một loại rau thông thường. Rất ít người biết bắp cải Bắc Kinh trông như thế nào. Về mực nghe tất cả mọi thứ, nhưng để ước mơ rằng cư dân biển này sẽ xuất hiện trên bàn của họ, quá ít đã dám: trừ khi trong một loại đóng hộp. May mắn thay, những thời gian đó đã quá khứ, trong các cửa hàng kệ sách đang phá vỡ và không phải từ những món ngon như vậy. Do đó salad với mực không phải là kỳ lạ bây giờ, nhưng món ăn khá mong đợi cả trên lễ hội và trên bàn hàng ngày. Tuy nhiên, bạn có thể chuẩn bị nó theo hàng trăm cách khác nhau. Món salad với mực, mà chúng tôi muốn cung cấp cho bạn, vừa nồng nhiệt vừa nhẹ nhàng, vì nó chứa rất nhiều rau quả tươi - giống bắp cải Bắc Kinh, ớt ngọt và rau xanh. Nó được chuẩn bị đơn giản và nhanh chóng, nếu bạn không tính đến thời gian mực sẽ tiêu trong nước muối.

Thành phần:

• Mực 700g
• Thịt lợn bắp cải 0,5 chiếc.
• Pepper ngọt 1 cái.
• Hành tây 0,5 chiếc.
• Mayonnaise 2 muỗng canh. l.
• Cây thì là sấy khô 1 muỗng cà phê.
• Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
• Bó thì tươi 0,5 bó
• Salt 3 pinch
• Bảng dấm 2 muỗng canh. l.

Hướng dẫn

• Bước 1 Để chuẩn bị món salad, bạn sẽ cần bắp cải Bắc Kinh, mực, ớt ngọt, hành tây, mayonnaise và gia vị.
• Bước 2 Mực rửa sạch, loại bỏ các bên trong và thân cây chitinous. Sau đó, lật ngược với nước sôi sao cho bộ phim trên cùng cuộn tròn.
• Bước 3 Sau đó rửa sạch dưới nước lạnh, xả sạch bộ phim (nếu nước không rửa hết, mực có thể dễ dàng làm sạch bằng tay).
• Bước 4 Trong một cái chảo mang đến nước sôi muối với việc bổ sung thì là khô. Nhúng mực trong nước sôi, đun sôi trong 30-40 giây, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt, đậy nắp và để yên trong 15 phút. Sau khi mực loại bỏ và mát mẻ.
• Bước 5 Trong khi chờ đợi, cắt bắp cải Bắc Kinh và ớt ngọt thành dải mỏng.
• Bước 6 Một nửa hành tây cắt thành nửa vòng mỏng và đổ giấm, để hành tây trong 10-15 phút.
• Bước 7 Cắt mực ra khỏi mực.
• Bước 8 Kết hợp bắp cải, hạt tiêu, mực, thái nhỏ thái nhỏ, hành tây ướp, 2-3 muỗng canh mayonnaise.
• Bước 9 Trộn đều xà lách, thêm muối và hạt tiêu đen để nếm thử.