Súp lơ rang Một món ăn thịnh soạn, ăn trưa với rất nhiều nguyên liệu, chắc chắn sẽ thu hút những người yêu thích súp lơ! Món ăn này không cần bất kỳ trang trí, cũng không phải trong một bổ sung thịt, như trong chính nó là đầy đủ. Ở đây có giăm bông, rau, phô mai và món trứng rất bổ dưỡng và giàu calo! Ăn nóng, mỗi phần rắc thêm phô mai cứng!
Thành phần:- Bắp cải màu 1 cái.
- Trứng gà 4 chiếc.
- Pepper ngọt 1 cái.
- Hành lá 1 bó
- Pho mát cứng 150 g
- Kem 200 ml
- Dầu ôliu 50 ml
- Muối 2 muỗng cà phê.
- Hàm 200 g
- Bước 1 Để chuẩn bị món ăn này, chúng ta sẽ cần súp lơ, ớt đỏ ngọt, trứng gà, giăm bông, phô mai cứng, hành lá, 10% kem, dầu ô liu, muối.
- Bước 2 Tháo súp lơ trên cụm hoa và đun sôi trong nước sôi muối cho đến khi đã sẵn sàng, điều quan trọng là không tiêu hóa (quá trình nấu sẽ mất khoảng 5-6 phút)! Chúng tôi hợp nhất nước.
- Bước 3, ớt đỏ và thịt nguội cắt thành dải mỏng, hành lá trong những chiếc nhẫn nhỏ.
- Bước 4 Chiên ớt, giăm bông và hành lá vào dầu ôliu hoặc dầu hướng dương tinh chế.
- Bước 5 Trong một bát sâu, lái xe trong trứng.
- Bước 6 Đánh đều bằng whisk, thêm phô mai nạo vào một cái vắt tay (một nửa tổng số), đổ kem, muối vào vị.
- Bước 7 Chúng tôi trộn hỗn hợp trứng-phô mai kem.
- Bước 8 Trong khi đó, giăm bông, hành tây và ớt sẽ được chiên cho đến khi hạt tiêu mềm.
- Bước 9 Đổ cho súp lơ đã luộc trước.
- Bước 10 Khuấy. Chiên trên lửa vừa trong khoảng 7 phút, thỉnh thoảng khuấy, nếu cần, thêm dầu.
- Bước 11 Chúng tôi đổ hỗn hợp trứng-pho mát kem.
- Bước 12 Rắc phô mai cọ xát còn lại, khuấy đều, nhỏ lửa dưới nắp trong 7 phút, thỉnh thoảng khuấy.
- Bước 13 Chúng tôi phục vụ các món ăn bằng cách lây lan nó thành nhiều phần và rắc nó với pho mát grated.