- đầu bông cải xanh nhỏ - 1 miếng
- dầu ô liu - 1 st. một thìa
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- Nấm Portobello - 4 miếng
- ớt chuông đỏ - 2 miếng
- mayonnaise nhẹ - 1/4 ly
- tép tỏi nhỏ - 1 miếng
- bánh mì - 4 lát
- phô mai Gouda - 120 gram
Đun nóng lò, đậy tấm nướng bằng giấy nhôm. Đặt trên lá của bông cải xanh, đổ với dầu, mùa với muối và hạt tiêu. Nướng, quay một hoặc hai lần, từ 4 đến 6 phút. Thêm nấm và ớt ngọt, mùa với muối và hạt tiêu, khuấy đều. Nấu, quay một hoặc hai lần cho đến khi rau mềm, từ 8 đến 10 phút. Đặt sang một bên. Trong khi đó, trong một bát nhỏ, trộn mayonnaise và tỏi, với muối và tiêu. Đặt lát bánh mì lên bề mặt làm việc. Chia đều, mỡ với hỗn hợp mayonnaise, đặt rau và phô mai. Đặt trên một tấm nướng và nướng cho đến khi pho mát tan chảy và trở nên hơi nâu, 2 đến 4 phút.
Phục vụ: 4