- bột - 2 chén
- bột ca cao - 3/4 Glass
- soda - 1 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- Bơ - 300 gram
- đường - 2 chén
- trứng lớn - 3 miếng
- chiết xuất vani - 2 1/2 thìa cà phê
- kem phô mai - 240 gram
- bột đường - 1/2 chén
Làm nóng lò đến 160 độ. Làm khuôn nướng bánh bằng giấy da và rắc dầu. Rây bột, bột cacao, soda và muối vào tô lớn. Trộn bơ và đường với máy trộn. Thêm 2 quả trứng và 2 muỗng cà phê vani, đánh cho đến khi mịn. Giảm tốc độ và thêm hỗn hợp bột. Tăng tốc độ trung bình và đánh bại tốt. 1 chén vỏ bột và đặt trong tủ lạnh. Đặt bột còn lại trong một hình thức chuẩn bị và đặt trong tủ lạnh trong 30 phút. Nướng khoảng 25 phút. Để nguội ở dạng lò. Trộn phô mai kem, bột đường, trứng và 1/2 muỗng cà-phê vani vào tô. Đổ khối lượng vào bột đã chuẩn bị và trải 1 chén bột trên cùng từ tủ lạnh. Nướng, từ 25 đến 30 phút. Để nguội ở dạng lò. Cắt thành 24 ô vuông. Bánh có thể được lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh lên đến 3 ngày.
Phục vụ: 24