Máy sấy tự làm từ Ý Taralli - sấy khô của Ý, chỉ không ngọt. Theo truyền thống, chúng được nướng ở các vùng phía nam của Ý - Apulia, Campania, Sicily. Bởi vì chúng bao gồm các thành phần đặc biệt có lợi cho sức khỏe, món taralli có thể là một món ăn nhẹ hoặc phục vụ như một món ăn nhẹ cho bia. Taralli là một chuyến bay tưởng tượng. Trong bột, bạn có thể thêm ớt bột, hạt tiêu, rau xanh, hoặc chuẩn bị một phiên bản cổ điển - với thì là.
Thành phần:- Bột mì 250 g
- Dầu ôliu 65 ml
- Rượu trắng khô 100 ml
- Muối 5 g
- Bột tiêu đen 2 g
- Oregano khô 2 g
- Bước 1 Để nấu ăn, bạn sẽ cần bột mì, dầu ô liu, rượu vang trắng khô, muối, hạt tiêu và rau oregano.
- Bước 2 Cho bột vào một hộp nhỏ, thêm dầu ô liu, muối, tiêu, oregano và rượu vang trắng.
- Bước 3 Nhào bột mềm, mềm. Nhào trong 20 phút cho đến khi bột nhão sau tay và tường của thùng chứa. Đậy nắp hộp đựng thức ăn và để trong tủ lạnh trong 30 phút hoặc trong tủ đông trong 15 phút.
- Bước 4 Sau khi mất hiệu lực của thời gian, lấy bột và nghiền nó một chút. Cuộn que (chiều dài phụ thuộc vào hình dạng của taralli trong tương lai).
- Bước 5 Cung cấp cho các hình thức của một taralli - nhẫn hoặc tám, theo khẩu vị của bạn. Đặt taralli lên khăn và để khô trong vài phút.
- Bước 6 Trong khi chờ đợi, đun sôi nước trong một cái chảo lớn và hạ thấp taralli trong 10 miếng. Chờ cho đến khi phao và bắt với một món hầm.
- Bước 7 Đặt taralli trên một tấm nướng lót bằng giấy nhà bếp và để lại một chút để khô.
- Bước 8 Nướng trong lò ở 180-200 ° C trong 20-30 phút. Thời gian phụ thuộc vào loại lò - trong đầu bếp thông gió nhanh hơn. Thực hiện theo sự sẵn sàng cho màu sắc của taralli.