Mận ướp

Bước đầu tiên là để đun sôi các ngân hàng, trong đó chúng tôi sau đó sẽ chọn Thành phần:

• Mận - 1,5 Kg
• Rượu vang trắng - 300 ml
• Giấm - 300 ml
• Đường cát - 300 gram
• Vanilla - 1 miếng (thanh)
• Quế - 1 miếng (que)
• Hoa cẩm chướng - 6 miếng
• Gừng - 30 gram

Hướng dẫn

Bước đầu tiên là đun sôi các lon, sau đó chúng tôi sẽ hái mận. Đun sôi - và để khô. Bạn có thể chọn bất kỳ mận, nhưng các giống tốt nhất là màu vàng-xanh, mận dày đặc. Chúng tôi xử lý mận - rửa chúng, loại bỏ đuôi. Chúng tôi lấy một cái chảo nhỏ, chúng tôi đặt gừng vào nó thái lát thành lát nhỏ. Ở đó chúng tôi cũng đặt một lát vani, cẩm chướng, cắt giảm một nửa. Trong cùng một cái chảo thêm đường. Điền vào các nội dung của chảo với rượu vang. Ở đó chúng tôi đổ giấm. Cuối cùng, thêm một que quế vào chảo, và sau đó đặt chảo vào lửa. Đun sôi trên lửa vừa, sau đó làm cho lửa chậm và nấu thêm 10 phút nữa. Trong khi đó, xi-rô được ủ - chúng tôi sẽ mận. Mỗi mận ở một vài nơi được xuyên thủng bằng một cây tăm. Ném mận vào nước sôi trong 2 phút. Sau đó, chúng tôi lấy mận từ nước sôi và đặt nó vào các ngân hàng. Từ xi-rô dày, cẩn thận lấy tất cả các loại gia vị. Điền vào mận với xi-rô nóng. Chúng tôi đóng các ngân hàng, chúng tôi làm mát chúng đầu tiên ở nhiệt độ phòng, sau đó chúng tôi gửi đến một nơi tối mát mẻ trong 3-4 tuần. Sau giai đoạn này, mận sẽ sẵn sàng để tiêu thụ. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 8