Chuẩn bị shaurma ở nhà Trong hơn một năm Shaurma đã được phổ biến như một món ăn nhanh. Shaurma là một món ăn Trung Đông làm bằng pita hoặc lavash với thịt và rau xắt nhỏ. Cùng với nước sốt thêm vào, đó cũng là đa dạng nhất. Một câu chuyện riêng biệt của món ăn này là một món xốt thịt. Anh ấy đóng một vai trò quan trọng ở đây và không phải mọi đầu bếp đều đồng ý chia sẻ công thức của anh ấy. Theo thành phần của nước xốt, bạn thậm chí có thể xác định nguồn gốc của nó. Hôm nay tôi cung cấp cho bạn một cách đơn giản và ngon để làm shaurma ở nhà. Nó không đòi hỏi chi phí lớn trong sản phẩm và thời gian. Việc điền cũng có thể được điều chỉnh theo quyết định của riêng bạn.
Thành phần:- Thịt gà phi lê 300 g
- Pete 2 chiếc.
- Dưa chuột 20 g
- Tỏi 2 tép
- Sữa chua 3 muỗng canh. l.
- Cà chua 20 g
- Bắp cải trắng 100 g
- Pepper ngọt 1 cái.
- Tươi thì là 0,25 bó
- Mùi tây tươi 0,25 bó
- Chanh 0,5 chiếc.
- Paprika ngọt mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Quế mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Muối thêm 1 nhúm
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để chuẩn bị shaurma, lấy gà, pita hoặc lavash, sữa chua, dầu ô liu, tỏi, chanh, rau xanh, rau và gia vị.
- Bước 2 Tất cả các thành phần cho nước xốt - gia vị, dầu ô liu và nước ép của một nửa quả chanh kết hợp trong một đĩa sâu và trộn.
- Bước 3 Thêm vào miếng nước sốt philê và để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ, bạn có thể cả đêm.
- Bước 4 Nướng phi lê trên lửa vừa cho đến khi nó đã sẵn sàng.
- Bước 5 Tất cả các sản phẩm để rót đều được cắt bằng ống hút - dưa leo, ớt ngọt, bắp cải và cà chua, thái nhỏ cho rau xanh. Ngay cả khi làm đầy, tôi đề nghị sử dụng nước sốt tỏi, nó có thể được chuẩn bị bằng cách trộn sữa chua và tỏi để nếm thử.
- Bước 6 Pete được phủ một lớp súp tỏi mỏng.
- Bước 7 Đặt thịt và rau.
- Bước 8 Và cuộn trong cuộn. Shaurma của chúng tôi đã sẵn sàng!