- snipe - 4 miếng
- cà rốt - 1 miếng
- gốc cây mùi tây - 1 miếng
- bắp cải màu - 700-800 gram
- hành tây - 1 miếng
- breadcrumbs - 1/2 chén
- kem chua - 1 ly
- hạt nhục đậu khấu - 1 nhúm
- muối và hạt tiêu đen mặt đất - - Để hương vị
Triệt để rửa sạch món ăn đã chuẩn bị trước đó, sau đó cắt chúng, cùng với muối và hạt tiêu và cho vào chảo sạch. Sau đó, gửi gốc rễ rau mùi tây, cà rốt và một số bóng đèn toàn bộ. Đổ nước theo cách sao cho trò chơi đầy một nửa. Chim phải được đổ liên tục với nước dùng và chuyển sang trạng thái sẵn sàng. Trong chim thành phẩm, thêm một ly kem chua, bánh quy giòn, quả óc chó. Sau đó, tất cả mọi thứ được đun sôi và loại bỏ khỏi ngọn lửa. Bắp cải được tháo ra và luộc trong nước muối nhẹ trong 10 phút, và sau đó bỏ đi trong một cái chao. Đặt thân thịt vào một món ăn, đặt bắp cải xung quanh, đổ tất cả nước sốt ra trong khi nấu và trang trí với rau xanh.
Phục vụ: 4