Curd pancakes Những chiếc bánh này rất ngon, rất kỳ quái, đòi hỏi một số kỹ năng trong quá trình nấu. Một hương vị dịu dàng, gợi nhớ đến sữa đông mềm, phân biệt những bánh kếp này với những người khác. Tốt hơn những bánh này để nướng trong các phần nhỏ, sau đó sự cân bằng được duy trì tốt, và bánh kếp là thành công. Từ số lượng thành phần này, 6-8 bánh kếp thu được. Một yếu tố quan trọng khác cho bánh kếp thành công là phô mai béo béo, tốt nhất là sản xuất trong nước, nhưng bạn cũng có thể lấy một cửa hàng, ít nhất 9% chất béo. Bánh lò tốt nhất là trên lửa nhỏ và lật lại khi lớp trên cùng của bánh không còn bị ướt.
Thành phần:- Cottage pho mát 2 muỗng canh. l.
- Sữa 4 muỗng canh. l.
- Trứng gà 2 chiếc.
- Tinh bột khoai tây 2 muỗng canh. l.
- Đường 1,5 muỗng canh. l.
- Nước đun sôi 1 muỗng canh. l.
- Bột nở 0,25 muỗng cà phê.
- Muối 0,25 muỗng cà phê.
- Bước 1 Chuẩn bị cho bánh phô mai cottage, trứng, sữa, đường, muối, tinh bột, nước và bột nở.
- Bước 2 Sử dụng máy xay sinh tố hoặc hỗn hợp, chúng tôi trộn phô mai, trứng, đường, muối và sữa vào một khối kem.
- Bước 3 Đổ tinh bột và bột nở, khuấy đều.
- Bước 4 Trong bột làm sẵn, đổ nước sôi và trộn một lần nữa để có được một bột mỏng.
- Bước 5 Chảo trước khi nướng với một lượng nhỏ dầu bằng bàn chải nấu ăn hoặc một miếng mỡ. Các chảo chiên nên được làm nóng, nhưng sau đó lửa không nên mạnh mẽ.
- Bước 6 Khi bánh kếp đỏ từ phía dưới, và đầu mất độ ẩm của nó, chuyển nó sang phía bên kia. Nếu khó xoay bằng thìa, bạn có thể làm điều này bằng cách nhấc ngón tay lên trên mép, vì vậy các cạnh của bánh kếp này hơi giòn, và phần giữa mềm và mềm.
- Bước 7 Như thường lệ, bánh kếp đã hoàn thành được đặt trên một đĩa ấm trong một đống để chúng giữ nhiệt và độ mềm mại. Chúng tôi phục vụ với nhiệt, với nhiệt với kem chua hoặc nước sốt dâu.