- Mì mỏng - 300 gram
- Bơ - 4 món. thìa
- Tỏi - 4 Răng
- Nấm - 400 gram
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Rượu vang trắng - 1 ly
- Bột - 1/3 Cup
- Nước dùng (từ gà tây hoặc gà) - 4 chén
- Phô mai kem - 200 gram
- Ô-liu đen - 100 gram
- Đậu xanh - 100 gram
- Phô mai grated - 2 chén
- Bánh mì vụn - 1 ly
- Thịt gà tây - 400 gram
Trong một chiếc chảo, làm tan chảy bơ, cho tỏi thái nhỏ. Sau một vài phút, khi tỏi trở nên mềm hơn, thêm nấm xắt nhỏ vào chảo. Muối và chiên trong 3-4 phút, khuấy đều. Khi nấm được làm mềm một chút và nước trái cây được cho ra, đổ rượu vào chảo. Làm bay hơi nửa chừng chất lỏng. Khi chất lỏng bị bốc hơi một nửa, thêm bột vào chảo. Trộn nhanh, sao cho khối lượng dày lên, nhưng khối u không được tạo thành. Sau đó đổ nước dùng vào chảo. Đun sôi. Khi súp sôi, thêm thịt gà tây, đậu Hà Lan đông lạnh, ô liu xắt nhỏ, phô mai kem và pho mát bào. Chúng tôi trộn đều. Thêm vào nước sốt luộc mì spaghetti. Khuấy, muối, hạt tiêu, một phút sau đó loại bỏ khỏi đám cháy. Chúng tôi thay đổi toàn bộ món ăn thành một món nướng, rắc bánh mì vụn lên trên - và vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ, trong 15-20 phút. Soong với gà tây và spaghetti đã sẵn sàng! Phục vụ hàng loạt nóng.
Khẩu phần ăn: 6-8