- khoai tây sống - 15 miếng
- khoai tây luộc - 5 miếng
- muối - 1 nhúm (để nếm)
- Thịt bò nhồi - 400-500 gram
- bóng đèn - 1 miếng
- chất béo - 14 Nghệ thuật. thìa
- hạt tiêu xay - 1 nhúm (để nếm)
- nước sốt - 70 gram (để nếm)
- kem chua - 3 st. thìa
Trước tiên, bạn cần phải làm sạch và grate khoai tây. Với sự giúp đỡ của gạc, bóp ra hầu hết nước ép. Cho khoai tây luộc vào nạo và nghiền cẩn thận. Lấy trong tay khoảng 80 gam khối lượng khoai tây, làm phẳng, đặt thịt bò xay ở giữa, sau đó tham gia các cạnh và tạo hình bầu dục. Lây lan Zeppelins từng người một vào nước sôi. Nấu trong 25-30 phút, khuấy liên tục. Hoàn thành zeppelins đặt trên một món ăn, đổ nước sốt "chất béo" và lớp phủ với hành tây chiên và kem chua.
Phục vụ: 2-4