- Bí ngô - 1 Kg
- Bow - 1 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Nước - 1 lít
- Kem 11% - 100 ml
- Tỏi - 3 Răng
- Tôm - 300 gram
- Gia vị - - Để hương vị (muối, hạt tiêu, thì là, rau mùi, cà ri, nhục đậu khấu)
Hành tây lớn và cà rốt được chiên trong dầu ô liu cho đến khi vàng. Bí ngô sạch sẽ. cắt thành khối khoảng 2 x 2 cm, đặt nó vào chảo, đổ đầy nước và đặt lửa vừa. Ngay lập tức sau đó, thêm vào súp rau chiên và gia vị. Đun sôi món súp. Khi nó sôi, giảm lửa và nấu thêm 5-7 phút cho đến khi quả bí ngô mềm. Sau đó, súp được xay trong máy xay cho đến khi đồng đều. Đổ kem vào súp kem, trộn và đậy nắp lại - để cho nó tồn tại. Và trong khi đó, chúng tôi chiên tỏi thái nhỏ cho đến khi vàng. Thêm tôm bóc vỏ tỏi vào tỏi, chiên trên lửa vừa cho đến khi tôm đã sẵn sàng. Bánh mì nướng trên miếng dầu ô liu bánh mì trắng với một số gia vị - ví dụ, rau oregano và húng quế. Chúng tôi đổ súp vào xiên, trong mỗi chúng tôi đặt một ít tôm và tỏi, chúng tôi tô điểm với rau xanh và chúng tôi phục vụ với croutons tươi chiên. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 6-8