Công thức cho cá nướng trong lá Đối với một bữa tiệc tự chọn và để phục vụ các phần theo phần, công thức này cho cá tuyết, nướng trong lá với rau, là hoàn hảo. Ưu điểm chính của món ăn này, tuy nhiên, giống như bất kỳ món nào khác được chế biến bằng giấy bạc - là sự tiện lợi của việc nấu ăn và nhu cầu tham gia trực tiếp tối thiểu trong quá trình nấu. Ngoài ra, bạn sẽ luôn luôn chắc chắn rằng nó sẽ là đủ cho tất cả mọi người, kể từ trước bạn có thể tính toán và chuẩn bị số lượng cần thiết của phần ăn. Cá hồi phi lê với rau quả trở nên cực kỳ ngon ngọt, mềm, dịu dàng và thơm, bởi vì lá không cho phép các mảnh khô, và nước ép ra khỏi rau không bay hơi, nhưng ngâm cá. Nếu bạn muốn giảm hàm lượng calo của món ăn, thì các loại rau xắt nhỏ được đặt trên cá ở dạng thô. Trong phiên bản này, phi lê cá thu với rau quả là hoàn hảo cho những ai ăn kiêng ít calo, nhưng muốn ăn ngon và đa dạng. Theo nguyên tắc này, bạn có thể nấu và fillet bất kỳ loại cá trắng nào khác, nhưng nếu bạn sử dụng phi lê cá phấn và các loại khô khác, tốt hơn là nên rải rau chiên lên một chút kem chua dầu.
Thành phần:- Cào phi lê 1000g
- Cà rốt 2 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Cà chua 3 chiếc.
- Chanh 0,5 chiếc.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 3 nhúm
- Salt 3 pinch
- Bước 1 Đối với cá đông lạnh, cá phi lê đông lạnh là một lựa chọn tốt, như cà rốt, hành tây, cà chua, nước cốt chanh, dầu thực vật và gia vị.
- Bước 2 Cà rốt với hành tây để làm sạch và cắt.
- Bước 3 Làm nóng 2 muỗng canh trong chảo. Dầu thực vật và chiên rau cho đến khi hành tây trong suốt.
- Bước 4 Rửa cà chua và cắt chúng thành vòng tròn.
- Bước 5 Phi lê cá chưa đông lạnh, rửa và cắt thành nhiều phần. Mỗi miếng được đặt trên lá, rắc hạt tiêu, muối và rắc nước cốt chanh.
- Bước 6 Sau đó đặt 1-2 muỗng canh trên cá. rau chiên.
- Bước 7 và đặt 1-2 vòng cà chua lên trên.
- Bước 8 Siết chặt lá mỏng và đặt philê vào khay nướng.
- Bước 9 Nướng trong lò nướng nóng lên đến 180 ° C trong 25 phút. Ăn với rau hoặc khoai tây luộc.