- Dầu ôliu - 4 món. thìa
- Bow - 1 miếng
- Tỏi - 3-4 răng
- Cà rốt - 2 miếng
- Khoai tây - 4 miếng
- Nước dùng rau - 1 lít
- Cà chua đóng hộp trong nước trái cây, lon - 0,5 miếng
- Ngô đông lạnh - 0,5 ly
- Rau mùi tây xanh - Hương vị
- Muối, tiêu - Để nếm
- Chanh, nước trái cây và vỏ - 1 miếng
- Bột tỏi - 1 thìa cà phê
- Bột ớt bột - 0,5 muỗng cà phê
- Lúa mạch ngọc trai - 0,5 ly
- Bột cà chua - 1 st. một thìa
- Gia vị - Để hương vị
1. Bóc vỏ và tráng men lúa mạch. Ngâm nó bằng nước lạnh trong vài giờ. Rửa rau sạch. Cắt khoai tây thành những khối nhỏ. Cà rốt - vòng. Cắt hành tây thành nửa vòng. Tỏi cắt nhỏ bằng dao. Trong một cái chảo lớn, làm nóng bơ và chiên hành tây xắt nhỏ một chút. Thêm tỏi và muối xắt nhỏ. Sau 3-4 phút trong một nồi, đặt khoai tây, cà rốt và lúa mạch ngọc trai. Chiên tất cả mọi thứ trong 7-8 phút. 2. Rau để muối và hạt tiêu, đặt gia vị và ớt bột, cà chua dán. Tất cả chiên trong 5-6 phút nữa. 3. Đổ nước dùng vào chảo. Cà chua đóng hộp cắt thành từng miếng nhỏ và đổ nước ép vào súp. Giảm nhiệt khi súp sôi và nấu trong 25 phút. Thêm bắp vào súp, đun sôi thêm 5 phút nữa và tắt lửa. Cho nước chanh và chanh vào trong súp.
Phục vụ: 4