Salad với cá hồi muối Salad "Bắc Cực" trông rất ấn tượng trên bàn lễ hội, bên cạnh đó cũng rất ngon - cá đỏ muối (không vô ích vì salad được gọi là) là hoàn hảo kết hợp với khoai tây, dưa chuột tươi, hành tây và các thành phần khác bao gồm trong thành phần của xà lách, được bày ra trong các lớp, do những gì nó hóa ra là thoáng mát và rất nhẹ nhàng! Salad Bắc Cực chắc chắn sẽ thu hút con cái của bạn, như chim cánh cụt vui nhộn của ô liu, cà rốt và sóc trứng và gấu bắc cực từ bột tỏi-dán trông bất thường và gợi lên sự quan tâm trong món ăn, mà ngay lập tức bạn muốn thử! Mè đen có thể dễ dàng được thay thế bằng ô liu băm nhỏ hoặc thậm chí hạt giống thuốc phiện! Hãy thử nó, hãy chắc chắn rằng bạn sẽ thích nó! Tôi đề nghị món salad này chắc chắn!
Thành phần:- Cá hồi muối 200 g
- Salt 1 pinch
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Cá Hồi Rơm 3 g
- Mè đen 15 g
- Mayonnaise 380 g
- Ô liu không có hạt 120 g
- Trứng cá muối 30 g
- Hành lá 1 bó
- Dưa chuột 1 cái.
- Cà rốt 3 chiếc.
- Khoai tây 3 chiếc.
- Trứng gà 8 chiếc.
- Pho mát cứng 80 g
- Tỏi 1 đinh hương
- Bước 1 Để làm salad, chúng tôi cần cá hồi muối (hoặc cá hồi, nó sẽ rất ngon), dưa chuột tươi, khoai tây nấu sẵn, cà rốt và trứng, phô mai cứng, trứng cá đỏ, ô liu, hành lá, mè đen (hoặc hạt thuốc phiện) rơm muối (hoặc tăm xỉa răng để lắp ráp chim cánh cụt), sốt mayonnaise, tiêu đen, muối, tỏi.
- Bước 2 Với một miếng muối đỏ cá cắt phi lê, loại bỏ tất cả các xương và cắt thành khối nhỏ.
- Bước 3 Dưa chuột và cắt thành dải mỏng (nó được cắt, và không phải ba trên một vắt, để dưa chuột không cho nước trái cây).
- Bước 4 Chúng tôi chà xát pho mát cứng trên một vắt tay tốt.
- Bước 5 Nấu chín và làm mát khoai tây được làm sạch và cọ xát trên một vắt thô.
- Bước 6 Cắt hành lá.
- Bước 7 2 cà rốt (luộc trước, bóc vỏ và làm mát) cọ xát trên một vắt thô. Chúng tôi để lại một trong những củ cà rốt luộc để trang trí.
- Bước 8 Tách lòng trắng trứng khỏi lòng đỏ - chúng tôi chà xát lòng đỏ trên một cái vắt tay.
- Bước 9 Protein trứng cũng được cọ xát trên một vắt mịn, tách biệt với lòng đỏ trứng (để lại một protein 1 quả trứng để trang trí món salad).
- Bước 10 Lây lan một ít (ít hơn một nửa) lòng trắng trứng nghiền trong một cái bát riêng biệt, thêm một thìa canh xốt mayonnaise và hẹ xắt nhỏ, một chút muối và hạt tiêu đen. Chúng tôi bao gồm các bát với một bộ phim và trong khi chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh - trong tương lai hỗn hợp này sẽ trở thành một con gấu Bắc cực!
- Bước 11 Chọn salad. Trên một đĩa phẳng, trải lớp khoai tây đầu tiên.
- Bước 12 Cho lớp khoai tây với sốt mayonnaise, rắc nhẹ hạt tiêu đen.
- Bước 13 Tiếp theo, đặt cá đỏ muối.
- Bước 14 Đặt hành lá xắt nhỏ lên cá.
- Bước 15 Tưới nước sốt mayonnaise.
- Bước 16 Lớp tiếp theo là dưa chuột thái lát.
- Bước 17 Chúng tôi đổ một ít mayonnaise mỏng, không nhiều, hơi muối.
- Bước 18 Tiếp theo - một lớp cà rốt luộc nướng.
- Bước 19 Nước cà rốt với mayonnaise, nhưng cũng giống như dưa chuột, không nhiều.
- Bước 20 Trên cà rốt đặt một lớp lòng đỏ trứng.
- Bước 21 Mở rộng nước lòng đỏ với sốt mayonnaise.
- Bước 22 Lớp trên cùng cuối cùng là pho mát cứng cứng. Chúng tôi cắt các cạnh của rau diếp với một thìa, và bôi trơn nó với mayonnaise.
- Bước 23 Bao gồm các bên của món salad với lòng trắng trứng nghiền, nhấn nhẹ / ép lớp protein với bàn tay của bạn để salad để giữ tốt hơn. Chúng tôi cho salad vào tủ lạnh trong 30-60 phút, để nó được truyền.
- Bước 24 Sau một giờ, hãy ăn salad. Để trang trí nó nên được ngay trước khi thức ăn, để chim cánh cụt và gấu không chảy, không rơi ra và làm mềm. Vì vậy, chúng tôi lấy từ tủ lạnh những con sóc cọ xát trước đó với tỏi và sốt mayonnaise, trộn khối lượng protein và điêu khắc cơ thể của con gấu (tốt, ít nhất là để làm cho nó trông giống như nó), đặt nó vào một món salad.
- Bước 25 Từ 1 cây ô liu chúng tôi khắc mũi, mắt và móng vuốt cho gấu, và lòng trắng trứng từ lòng trắng trứng. Mishka đã sẵn sàng!
- Bước 26 Bây giờ chúng ta thu thập các chú chim cánh cụt. Đối với ba chú chim cánh cụt, chúng ta cần 6 ô liu không có hố, cà rốt luộc (có 3, 2 cọ xát thành xà lách, và 1 còn lại để trang trí, đó là những gì chúng ta lấy), ống hút, lòng trắng trứng (từ đó tai bị cắt ra bởi gấu). Trong số các sản phẩm này, chúng tôi cắt ra một phần của chim cánh cụt, tập trung vào bức ảnh (rất khó để mô tả, tất nhiên, tôi nghĩ, và vì vậy nó là rõ ràng).
- Bước 27 Chúng tôi thu thập chim cánh cụt, xỏ cà rốt "chân" bằng rơm, trên đó chúng tôi đặt "cơ thể" và "đầu" của chim cánh cụt.
- Bước 28 Đặt chim cánh cụt gần như sẵn sàng trong công ty để gấu cho một món salad.
- Bước 29 Từ một miếng cà rốt, chúng tôi cắt ra một con cá nhỏ, làm cho mắt cô từ một miếng ô liu, nằm bên cạnh một con gấu.
- Bước 30 Salad gần như đã sẵn sàng, vấn đề còn lại cho nhỏ.
- Bước 31 Sử dụng một cây tăm hoặc một trận đấu, chúng tôi vẽ chim cánh cụt với mayonnaise, các em học sinh được làm từ hạt mè (nó là mè đen ooh đó là tốt cho mục đích này, mặc dù bạn có thể cắt nhỏ học sinh từ ô liu).
- Bước 32 Chúng tôi trang trí món salad với trứng cá muối đỏ, rắc hai bên với mè đen. Salad Bắc Cực đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ bàn và thưởng thức hương vị và xem!