- Nước dùng thịt - 3 lít
- Thăn bò - 500 gram
- Khoai tây - 8 miếng
- Hành tây - 3 miếng
- Cà rốt - 3 miếng
- Dầu thực vật - 100 ml
- Muối, hạt tiêu, rau xanh - - Để nếm thử
Đầu tiên, cắt thịt thăn bò thành khối khoảng 2 cm, đặt miếng thịt vào nước dùng thịt đã làm sẵn (tôi có nước dùng xương bò). Chúng tôi đổ toàn bộ thứ này lên nồi phục vụ - và vào trong lò, đun nóng đến 200 độ, trong 30 phút. Trong khi chờ đợi, hãy thái nhỏ hành và cà rốt, chiên trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Khi nước dùng với thịt nửa giờ đứng trong lò - chúng ta lấy nó ra, thêm nó vào rau củ của chúng tôi, và cũng có khối nhỏ khoai tây cắt nhỏ. Chúng tôi đặt trong lò nướng thêm 15 phút nữa, sau đó lấy ra, thêm muối, hạt tiêu, gia vị hoặc thảo mộc yêu thích, và gửi súp trong 10 phút nữa trong lò. Và tất cả - súp đã sẵn sàng!
Phục vụ: 8-12