Trang trí từ cà rốt Món ăn này là khá theo mùa, bởi vì ở trung tâm của cà rốt trẻ của nó và bây giờ, khi tất cả các loại rau có mùi thơm và có sẵn - đó là thời gian để thử nghiệm. Mặc dù, không chắc cà rốt được nấu trong thử nghiệm công thức này. Trang trí này từ lâu đã thành lập chính nó ở châu Âu và Mỹ, và ở Ấn Độ nó được chuẩn bị với gừng và thảo dược. Thường thì cà rốt tráng men được phục vụ cho thịt và gia cầm. Có lẽ thực tế là trang trí có một hương vị ngọt ngào và xấu hổ, nhưng hãy thử sự kết hợp này chắc chắn là giá trị nó. Ít nhất là để đặt cho mình một nhãn hiệu ẩm thực khác "đã thử"! Tất nhiên, bạn có thể sử dụng cà rốt cũ, nhưng sau đó tốt hơn là cắt chúng thành vòng tròn và nấu lâu hơn trước khi chiên.
Thành phần:- Cà rốt 300 g
- Mật ong 2 muỗng canh. l.
- Bơ 10 g
- Bột nhục đậu khấu với 0,25 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị cà rốt cho công thức này, hãy lấy: một củ cà rốt non, 1 muỗng canh bơ, 2 muỗng canh mật ong, hạt nhục đậu khấu.
- Bước 2 Cà rốt cắt ngọn để rễ vẫn dài 2-3 cm. Cà rốt nhúng vào nước sôi và nấu trong 5 phút.
- Bước 3 Đun sôi cà rốt bằng nước lạnh và sấy khô bằng khăn ẩm.
- Bước 4 Trong một cái chảo, làm tan chảy bơ, thêm mật ong và hạt nhục đậu khấu.
- Bước 5 Cho cà rốt vào chảo và khuấy nhẹ để cà rốt được phủ đều bằng men. Nấu trên lửa nhỏ trong 2 phút.
- Bước 6 Sẵn sàng để phục vụ cà rốt ngay lập tức.