- Leeks 500 Grams
- Chân gà - 2 miếng
- Mận - 75 gram
- Gạo - 50 gram
- Bơ - 50 gram
- Bay lá - 2 miếng
- Táo thyme tươi - 3 miếng
- Nước dùng gà - 2,5 lít
- Muối - - Hương vị
Chúng tôi cắt phần trắng của tỏi tây với vòng. Chúng tôi làm tương tự với phần màu xanh lá cây. Trong một chiếc chảo với đáy dày, nơi chúng tôi nấu súp, làm tan bơ và chiên chân gà trong đó (hoàn toàn). Thêm phần trắng của tỏi tây vào gà và chiên cho đến khi mềm. Sau đó, thêm mận xắt nhỏ (trước hấp), lá nguyệt quế, cành thyme vào thịt gà và hành tây. Đổ đầy nước dùng. Đậy nắp và đun sôi món canh trên ngọn lửa chậm nhất trong một tiếng rưỡi. Đừng quên muối! Sau đó, bạn cần phải loại bỏ gà từ nước dùng. Sau đó thêm phần màu xanh lá cây của tỏi tây và gạo vào súp. Thịt gà được tách ra khỏi xương và được đặt trong súp. Nấu trong 10 phút trên lửa vừa cho đến khi cơm đã sẵn sàng. Súp sẵn sàng được phục vụ cho bàn với những miếng bánh mì trắng chiên. Tôi chúc bạn một sự thèm ăn dễ chịu!
Phục vụ: 5