- Champignons - 300 gram
- Khoai tây - 500 gram
- Hành tây - 200 gram
- Kem 15-20% - 500 gram
- Dầu thực vật - 2-3 nghệ thuật. thìa
- Muối - 1 muỗng cà phê (một nửa được sử dụng khi nấu khoai tây)
- Tiêu đen xay - 2-3 Pinch (để nếm)
Chúng tôi đang làm sạch khoai tây, rửa và cắt không quá lớn. Đổ đầy nước để nó bao phủ khoai tây, muối và nấu. Hành tây được làm sạch, thái nhỏ và chiên trong dầu thực vật. Trong khi hành tây được nướng, chúng tôi sẽ nấm. Chúng tôi làm sạch chúng, tôi và cắt chúng. Chúng tôi gửi nấm cho hành tây, muối, tiêu và chiên cho đến khi chúng được phủ một lớp vỏ vàng. Nấm đã hoàn thành được nghiền bằng máy xay sinh tố. Chúng tôi trộn một ít nước từ khoai tây đã luộc chín, thêm vào đó một khối hành tây và nấm nghiền nát. Đổ kem vào và kết nối máy xay để hoạt động. Xắt súp vào trạng thái mà bạn thích nếm nhất - bạn có thể xay nhuyễn đồng nhất, bạn có thể dừng lại khi bạn vẫn cảm thấy những cục nấm và khoai tây nhỏ. Chúng tôi đặt súp lại trên bếp và đun sôi lên (đừng để nó sôi!). Chúng tôi cố gắng và mang đến hương vị.
Phục vụ: 8