Súp tôm: công thức cho súp tôm

Tôm - một sản phẩm ngon và lành mạnh, chứa protein dễ tiêu hóa và nhiều nguyên tố vi lượng. Động vật giáp xác biển là một nguồn tuyệt vời của iốt, kẽm, kali, axit béo omega không bão hòa đa. Súp tôm khá đơn giản và có vị ngon tuyệt vời. Đặc biệt phổ biến là súp-puree, có thể được chuẩn bị với nhiều thành phần khác nhau. Nó có thể vừa sáng vừa ăn kiêng, vừa bão hòa và rất bổ dưỡng.

Tôm thường được bán trong kem hoặc đông lạnh luộc. Việc đầu tiên nên được nấu chín trong khoảng 7-10 phút, thứ hai là dễ dàng, đủ để làm ấm lên.

Khi chuẩn bị súp kem, tôm hoặc là nghiền trong khoai tây nghiền, hoặc được cắt thành từng miếng hoặc toàn bộ. Trong trường hợp thứ hai, súp được cung cấp với các thành phần khác: pho mát tan chảy, khoai tây nghiền, ngô, bông cải xanh, khoai tây luộc, cà rốt và các loại rau khác.

Súp tôm với kem, công thức ngon

Món xúp tôm này có một công thức rất đơn giản. Các món ăn khá nhẹ và có một hương vị piquant dễ chịu.

Thành phần cần thiết:

• tôm - 500 g
• rượu vang trắng khô - 2 muỗng canh. l.
• kem - 100 g
• nước - 2 chén
• Bơ - 3 muỗng canh. l.
• bột - 2 muỗng cà phê.
• mùi tây
• muối, ớt bột

Phương pháp chuẩn bị:

1. Tôm rửa sạch, sấy khô bằng khăn ăn, muối và sau đó trong bơ trực tiếp trong vỏ chiên.
2. Thêm rượu, bột mì, nước, ớt bột và vượt qua trong 2 phút.
3. Hủy bỏ từ nhiệt, mát mẻ. Chúng tôi ném nó trở lại trong một cái chao, chúng tôi đổ nước dùng vào một món ăn khác.
4. Chúng tôi loại bỏ vỏ, kết nối thịt với nước dùng, xay nó trong một máy xay sinh tố và trộn nó. Thêm kem, khuấy và ấm.
5. Trước khi ăn, cho tôm vào một cái tô và một ngụm rau mùi tây trong một cái bát.

Súp với nấm và kem, công thức nhanh

Công thức cho món súp kem này nói chung giống với món súp trước. Tuy nhiên, nó là nhiều hơn bão hòa, bởi vì có thêm nấm, và dựa trên nước dùng gà.

Thành phần cần thiết:

• tôm - 1 kg
• rượu vang trắng khô - 1 ly
• nấm - 150 g
• nước dùng gà - 3 chén
• kem béo - 1 ly
• kem - 1 ly
• cành cần tây - 1 cái
• dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
• muối, gia vị
• rau xanh

Phương pháp chuẩn bị:

1. Rã đông và chiên tôm bóc vỏ. Nấm thái mỏng và chiên cho đến khi sẵn sàng.
2. Trộn các thành phần nướng trong một cái chảo, đổ rượu với nước dùng, cho cần tây và gia vị. Nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút.
3. Cần tây được loại bỏ, phần còn lại của nội dung được nghiền trong máy trộn và trộn lẫn với chất lỏng.
4. Thêm kem vào súp kem. Trải món súp tôm lên đĩa, trang trí bằng kem và thảo mộc.

Công thức nấu súp kem với việc bổ sung tôm

Có một số công thức nấu ăn trong đó tôm, mặc dù một thành phần quan trọng, được thêm vào cuối nấu ăn. Họ thường được phục vụ hoàn toàn, ít thường xuyên cắt thành từng miếng nhỏ. Trong hàng này, đáng chú ý là một loại kem súp được làm từ ngô và bông cải xanh. Ở đây nó là bắp xay hoặc bắp cải cải xanh là cơ sở của món ăn.

Một món súp tôm rất phổ biến khác được chế biến với phô mai. Thông thường, phô mai nóng chảy hoặc kem được lấy, được cắt thành từng miếng và hòa tan trong nước sôi. Tôm có thể được nấu chín thành từng miếng, chiên, thêm toàn bộ vào cuối nấu ăn. Và bạn có thể xay hoặc nghiền trong nhuyễn, tương tự như công thức nấu ăn truyền thống.

Dựa trên tôm hoặc với bổ sung của họ, bạn có thể chuẩn bị một số lượng lớn các món súp khác nhau puree. Ở đây mọi thứ phụ thuộc vào trí tưởng tượng và kinh nghiệm của bà chủ. Vì vậy, bạn có thể dám thử nghiệm một cách an toàn.