- Nước dùng thịt bò - - Bộ phận
- cà rốt - 1 miếng
- parsnip - 1 miếng
- Bánh bao: nước - 2/3 chén
- bơ - 1 Nghệ thuật. một thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- semolina - 1/2 chén
- phô mai Parmesan - 1 st. một thìa
- trứng - 1 miếng
- rau mùi tây hoặc hành lá - 1 Nghệ thuật. một thìa
1. Lột cà rốt và cắt thành miếng lớn. Gọt vỏ quả và cắt nó như cà rốt. Chop hành lá. 2. Trộn nước, dầu và muối vào chảo vừa và nấu trên lửa vừa. Thêm semolina và nấu, khuấy, cho đến khi semolina được thu thập trong một bát lớn. Nó chỉ mất một vài giây. 3. Chuyển khối lượng vào tô. Nghiền thành miếng nhỏ bằng thìa gỗ, thêm phô mai Parmesan, trứng và các loại thảo mộc cắt nhỏ, nếu được sử dụng và khuấy đều với nỗ lực cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Hãy chắc chắn rằng không có khối u trong hỗn hợp. Trong một cái chảo lớn mang nước dùng thịt bò đến đun sôi. 4. Sau đó thêm cà rốt và rau mùi tây và nấu khoảng 5 phút. Sau đó sử dụng một muỗng để đặt ra bột, tạo thành những quả bóng nhỏ. Bạn có thể làm điều này bằng tay ướt để có được nhiều bóng hơn. Nấu khoảng 4 đến 5 phút cho đến khi bánh bao cứng lại. Lây lan súp trên đĩa và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4