- bơ - 9 Nghệ thuật. thìa
- đường nâu nhạt - 1/4 chén
- bột - 1 1/2 chén
- muối - 1/4 thìa cà phê
- sô cô la sữa - 150 gram (cho sô cô la caramel :)
- đường 1 1/2 chén
- nước - 1/4 Glass
- Bơ - 6 Nghệ thuật. thìa
- kem béo - 1 ly
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- muối biển - 1 st. một thìa
Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Gấp hình vuông để nướng bằng giấy da và bôi nhọ dầu. Làm bột. Máy trộn đánh bơ và đường nâu ở tốc độ trung bình, khoảng 3 phút. Cho bột và muối vào, cho đến khi hỗn hợp trộn đều. Đổ bột vào khuôn và nướng cho đến khi màu nâu nhạt, khoảng 30 phút. Làm chocolate caramel. Đặt sô cô la vào tô. Đun nóng đường và nước trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa, nấu khoảng 10 đến 12 phút. Loại bỏ từ nhiệt. Thêm bơ, kem và muối. Đun sôi, khuấy đều, cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất. Đổ hỗn hợp vào sô cô la. Để lại trong 2 phút. Khuấy đều và để yên cho đến khi hỗn hợp nguội, khoảng 10 phút. Đổ caramel sô cô la lên bột đã hoàn thành. Đặt trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ hoặc vào ban đêm. Rắc muối biển và cắt thành 16 ô vuông. Bánh có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 3 ngày.
Phục vụ: 16