- Thịt băm nhỏ - 600 gram (thịt lợn hoặc thịt bò)
- Nấm - 500 gram (champignons hoặc những người khác)
- Kem chua - 100 gram
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Semolina - 14 ly
- Trứng - 1 miếng
- Lukavica - 1 miếng
- Dầu thực vật - 12 ly
- Muối, hạt tiêu, gia vị - - Để hương vị
Công thức nấu nướng với nấm trong lò rất đơn giản. Việc chuẩn bị không mất nhiều thời gian cho bạn, và món ăn sẽ trở nên rất ngon, xứng đáng ngay cả một bàn lễ hội. Vì vậy, làm thế nào để chuẩn bị forcemeat với nấm trong lò: 1. Nấm phải được làm sạch, rửa sạch, sấy khô và cắt thành miếng nhỏ. Tiếp theo, thái nhỏ hành tây. Nấm được đặt trong chảo và bắt đầu chiên, khuấy cho đến khi chất lỏng dư thừa bốc hơi. Sau đó, thêm dầu thực vật và hành tây, hỗn hợp được chiên trong khoảng 3 phút. 2. Tách riêng thịt băm nhỏ với màu xám. 3. Trong lò nướng, trộn thịt băm nhỏ và nấm chiên với hành tây. Chúng tôi cũng thêm semolina và trứng, muối và gia vị cho hương vị. Khuấy. Khối lượng đồng nhất thu được được đặt trong một cái bát để nướng. 4. Bây giờ chuẩn bị nước sốt cho món ăn của chúng tôi. Cho bột vào chảo, thêm 1,5 chén nước ấm, kem chua và gia vị. Khi nước sốt sôi, nấu thêm 3 phút nữa với lửa chậm. 5. Cho thịt băm vào sốt nấm. Sau đó, trong 15-20 phút, đặt món nướng vào lò nướng nóng lên đến 220 độ. Sau đó lấy đĩa ra khỏi lò, rắc phô mai trước khi nướng và cho vào lò trong 5 phút, cho đến khi hình thành một lớp vỏ ngon miệng. Ở đây, thực sự và tất cả - sau 5 phút, món ăn có thể được lấy từ lò và phục vụ cho bàn. Khẩu phần! :)
Khẩu phần ăn: 3-5